Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las diferencias en el sabor del ron, vodka, whisky y brandy? ¿Cuál es la diferencia esencial con el licor?

¿Cuáles son las diferencias en el sabor del ron, vodka, whisky y brandy? ¿Cuál es la diferencia esencial con el licor?

El brandy se elabora con uvas, el ron con caña de azúcar, el vodka con patatas, el whisky con cebada y cereales y el licor con sorgo y batatas. Si lo pruebas con atención, notarás la diferencia. Vodka: ligero y puro. Ron: fuerte y dulce, con un regusto a sacarosa. Brandy, ligero roble en boca, final afrutado. Whisky, con un final más fuerte que el brandy. Baijiu es relativamente tranquilo.

Brandy_Brandy_ se fermenta, destila y mezcla a partir de zumo, pulpa o residuo de fruta para conservar su sabor, aroma y características, el contenido de alcohol destilado es inferior a 95. Hay un proverbio local en Francia: los niños beben vino tinto, los hombres beben oporto. Si quieres ser un héroe, bebe brandy.

El whisky (Whisky, Whisky) es una especie de licor destilado fuerte elaborado a partir de cebada y otros cereales. Después de envejecer en barricas de roble durante muchos años, se mezcla hasta obtener un licor destilado fuerte a unos 43 grados.

El vodka (ruso: Водка) es una bebida alcohólica destilada. Es un líquido transparente sintetizado a partir de agua y etanol destilado y purificado. Generalmente se somete a múltiples destilaciones para lograr un efecto más puro y delicioso. El vodka de mejor calidad que se encuentra en el mercado generalmente es triplemente destilado y filtrado con carbón activado. El vino es más cristalino, incoloro, ligero y refrescante, haciendo que la gente sienta que no es dulce, ni amargo, ni astringente, sino que sólo tiene una estimulación flamígera, formando las características únicas del vodka.

El ron es un licor destilado elaborado a partir de melaza de caña de azúcar, también conocido como vino de azúcar, ron y ron.