Calorías en panecillos multicereales al vapor
El contenido calórico (basado en una porción comestible de 100 g) es de 123 kcal (514 kJ) y la unidad calórica es baja. Cada 100 gramos de bollos multicereales al vapor tiene alrededor de 124 calorías, pero sigue siendo relativamente bajo en comparación con las 346 calorías del arroz. Porque los bollos multicereales al vapor son evaluados por los expertos como alimentos bajos en calorías y azúcar.
En el campo de la cultura alimentaria actual, los alimentos multicereales, especialmente los bollos multicereales al vapor, son cada vez más respetados o amados por el público. En general, los norteños están acostumbrados a la pasta y los cereales diversos, mientras que los sureños prestan más atención al arroz y otros alimentos a base de pasta.
Los bollos al vapor generalmente se dividen en redondos y cuadrados. Con el progreso de la sociedad, la mejora de la eficiencia del trabajo y la presión de los costos laborales, los bollos al vapor han ido cambiando gradualmente de los originales redondos hechos a mano a los cuadrados hechos a máquina. Sin embargo, la mayoría de los productos se elaboran en tiendas tradicionales. Son redondos hechos a mano. Por lo tanto, los bollos multicereales al vapor también se dividen en redondos y cuadrados.
Notas sobre la elaboración de bollos al vapor:
1. Cuando la masa esté fermentando se debe enviar en el momento adecuado, y la boca de la masa debe quedar hacia arriba. (Los norteños generalmente no amasan la masa para formar bollos al vapor, lo que significa que la masa debe girarse hacia abajo. Suelen comer bollos al vapor de harina blanca para el consumo diario, por lo que generalmente no agregan otras cosas. Solo en días festivos agregan dátiles y cacahuetes a los bollos al vapor.).
2 Cuando se coloca la dosis en la vaporera, asegúrese de no tocarla, de lo contrario no "florecerá".
3. Al poner a cocinar al vapor, el fuego debe estar alto. Cuando el agua hierva, poner a cocinar al vapor. Características: Color blanco, forma de flor, dulce y refrescante.
4. Derretir el polvo de hornear con agua tibia entre 35 y 37 grados y remover la masa con esta agua. Amasar hasta que la dureza sea moderada y no pegajosa en las manos, tapar con un paño húmedo y fermentar. Con el clima de hoy, definitivamente me levantaré en 2 horas. Luego coloque los fideos en la tabla de cortar, agregue los fideos secos, amase uniformemente y cocine a fuego lento durante un rato.
En este momento, tú decides. Depende de lo que quieras comer, si agregas relleno de pasta de frijoles, carne o verduras, u otras cosas para hacer bollos de frijoles, bollos al vapor, panecillos de flores o triángulos de azúcar.
Una vez formado, déjalo reposar durante una media hora aproximadamente. Presta especial atención al proceso de ponerlo en la olla y cocinarlo. Debe ser a fuego medio y utilizar agua fría en la olla. No lo digas sin previo aviso. Si hierves agua como de costumbre, lo que saldrá definitivamente será masa muerta. El método de hervir agua a fuego alto solo es adecuado para fideos fermentados con fertilizante de harina.