Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es el color del auténtico aceite de semilla de cáñamo virgen? ¿A qué sabe?

¿Cuál es el color del auténtico aceite de semilla de cáñamo virgen? ¿A qué sabe?

El método para identificar el aceite de cáñamo virgen auténtico y el aceite mixto de cáñamo es el siguiente:

1. Una característica del aceite de cáñamo puro es que es de color verde oscuro. Si el aceite de cáñamo que compras es de color amarillo dorado, entonces es muy probable que hayas comprado aceite de cáñamo mixto. Por supuesto, no se descarta que se decolore. El proceso de producción de aceite de cáñamo hará que el aceite de cáñamo tenga un color verde oscuro. Por eso, no basta con mirar el color, también hay que olerlo.

2. Después de exprimir el aceite de cáñamo puro, olerá claramente a cáñamo, pero el olor del aceite es un poco más claro. Si el aceite de cáñamo que compras huele fuertemente a aceite de sésamo o de canola, significa que lo que compraste no es puro.

3. Experimento de solubilidad en agua. El aceite de cáñamo no es insoluble en agua como el aceite de cocina común, por lo que después de comprarlo, puede hacer un experimento con aceite de cáñamo soluble en agua en casa. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cáñamo en agua pura y luego agítelo. Si el aceite de cáñamo y el agua se derriten y el aceite y el agua no se separan por completo después de dejarlos durante mucho tiempo, es aceite de cáñamo puro. Si no sólo son incompatibles después de agitarlos, sino que si el aceite flota directamente en el agua después de haberlo dejado durante un tiempo, significa que has comprado el llamado aceite de cáñamo al que se le han añadido otros aceites mezclados.

El aceite de semilla de cáñamo es un aceite vegetal producido mediante prensado físico en frío o extracción subcrítica a baja temperatura a partir de las semillas secas y maduras de las semillas de cáñamo de la planta Moraceae. El cáñamo se cultiva en la mayoría de las zonas de China. Le gusta el clima cálido y húmedo y necesita suelos sueltos. Prefiere suelos de papel de lija o suelos arcillosos con suelos profundos, sueltos, fértiles y bien drenados. Coseche los frutos cuando estén maduros en otoño, elimine las impurezas y séquelos hasta convertirlos en semillas de cáñamo.

Método de extracción: La extracción subcrítica es una tecnología emergente de extracción a baja temperatura. La extracción subcrítica a baja temperatura se utiliza para extraer aceite de semilla de cáñamo con alta calidad, retener las sustancias activas al máximo y tiene un alto rendimiento de aceite. La extracción a baja temperatura es respetuosa con el medio ambiente, no contamina y es un procesamiento. método digno de promoción.

Características fisiológicas: Las semillas de cáñamo son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Regresan a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso. Son eficaces como laxantes, hidratantes y matadores de insectos. y semillas de cáñamo fritas.