Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué hace que la limonada sea amarga?

¿Qué hace que la limonada sea amarga?

El agua con limón es amarga porque los limones contienen limonoides. El agua con limón quedará amarga si no la remojas de la manera correcta.

¿Cómo se puede remojar la limonada en agua sin sentir molestias?

Al limpiar limones, puedes frotar la piel con un poco de sal y luego enjuagarla con agua limpia para limpiar la cera de conservación y los residuos sucios de la piel del limón.

La limonina se concentra principalmente en las semillas de los limones, por lo que requiere una extracción paciente.

Si la temperatura del agua es demasiado alta, la colofonia amarga se disolverá demasiado, y si la temperatura del agua es demasiado baja, no se liberará la nutrición y el aroma del limón. Los limones se pueden remojar en agua tibia a menos de 50 grados. Cuando hace calor en verano, puedes remojarlo en agua tibia y guardarlo en el frigorífico.

Cuanto más tiempo se remoje y beba, más amargo se liberará. Generalmente, las rodajas de limón empezarán a volverse amargas si se sumergen en agua durante más de 90 minutos.

Cómo hacer limonada:

Limonada de miel. Esta limonada es una de las favoritas del verano y muy fácil de hacer. Lave y corte limones frescos, luego póngalos en una taza, agregue dos cucharadas de miel y luego vierta lentamente un poco de agua tibia. La cantidad de miel se puede ajustar según el gusto personal. Si quieres probarlo añade unos cubitos de hielo y listo.

Té verde limón. Coloque el té verde preparado a una temperatura adecuada y luego agregue uno o dos limones picados, o exprima unas gotas de jugo de limón directamente. Esto puede evitar la vitamina C en el limón porque el té verde no se coloca a una temperatura determinada. la temperatura es demasiado alta y arruinada, una taza de té verde con limón está lista.