¿Qué es la gelatina de coco?
1. Cao Xian: Cao Xian es una planta de hierba con una fragancia especial que puede embellecer y prevenir el golpe de calor.
2. Taro: Alimento elaborado a base de taro, que tiene el efecto de apetecer, favorecer los líquidos corporales y prevenir el estreñimiento.
3. Frijoles pintos: Los frijoles pintos son ricos en fibra dietética, que puede favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.
4. Cacahuetes: Los cacahuetes contienen proteínas, grasas, azúcar, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, vitamina K, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, y contienen ocho tipos de aminoácidos necesarios para el organismo. cuerpo humano y ácidos grasos insaturados, incluyendo lecitina, colina, caroteno y fibra cruda.
5. Pasas: Los principales nutrientes son hierro, calcio, vitaminas y fructosa. La principal función comestible es nutrir la sangre y el qi, y prevenir enfermedades coronarias.
6. Dátiles confitados: Los dátiles también pueden mejorar la inmunidad humana; tienen los efectos de calmar la mente, mejorar la inteligencia, fortalecer el cerebro y apetecer.
El origen de la hierba gelatina:
Cao Xian es la hierba de mijo, con forma de hoja de menta, de color verde pequeño y que se encuentra principalmente en las estribaciones de las montañas de baja altitud. Hace mucho tiempo, debido al transporte inconveniente, la gente dependía de sus piernas para entrar y salir. Era fácil sufrir un golpe de calor en la carretera cuando hacía calor.
Un médico milagroso regaló una planta de hierba con una fragancia especial a los transeúntes. Después de comerla, la gente se sintió renovada y se recuperó rápidamente. La gente creía que esta hierba mágica fue dada por los dioses, por eso la llamaron "Cao Xian".
La auténtica gelatina de hierba taiwanesa se elabora a partir de gelatina de hierba, se hierve a fuego lento y se le añade un almidón comestible especial. No contiene ningún aditivo, es refrescante y antipirético, y es apta para todas las edades.
La ciudad de Guanxi, condado de Hsinchu, Taiwán, es rica en plantas de Cao Xian. Estas plantas se procesan en gelatina de Guan Xi Cao Xian y se venden en mercados húmedos y heladerías.
En el mercado es raro ver gelatina o jugo de hierbas enlatados. Sin embargo, el sabor de la gelatina enlatada no suele ser tan suave y elástico como el de la gelatina hecha a mano. Las bebidas congeladas también se venden en latas fabricadas en fábrica de Cao Xian, una bebida dulce en rodajas conocida como miel de Cao Xian.
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Xiancao