Matsutake no sólo puede hacer sopa sino también vino. ¿Cómo hacer vino con matsutake?
¿Cómo preparar vino de matsutake?
1. Matsutake, Ganoderma lucidum y vino de ginseng
Ingredientes: micelio seco de matsutake, vino de sorgo, vino de maíz, baya de goji , Ganoderma lucidum y ginseng.
Relación: Añade 25 gramos de micelio seco de matsutake, 40-50 gramos de baya de goji, 40-50 gramos de Ganoderma lucidum y 40-50 gramos de ginseng a 1 kilogramo de vino.
Método: Poner todos los materiales juntos en un frasco de cerámica de barro y sellarlo, luego almacenarlo en un ambiente de 10-15 grados durante 6-9 meses, retirar el sobrenadante, luego filtrar, envasar y continuar Almacenar en un lugar fresco y ventilado y beber según sea necesario.
2. Vino de matsutake
Ingredientes: 10 kg de matsutake fresco (2-4 matsutake secos), 100 catties de vino de grano puro al 50%, 5 kg de baya de goji, 3 kg de azufaifa, 2 kilogramos de azúcar de roca.
Preparación: Preparar una vasija de cerámica de barro, meter todos los materiales según la receta y dejar en remojo unos 10 días. Asegúrese de que el frasco esté bien cerrado y colocado en un lugar fresco. Generalmente, se puede abrir para beber después de remojarlo durante 10 a 15 días. ¿Cuáles son los efectos del vino matsutake para el cuidado de la salud?
1. El matsutake contiene ciertos ingredientes antioxidantes. Tomar vino matsutake puede retrasar el envejecimiento y embellecer la piel.
2. El matsutake es rico en nutrientes. Tomar vino de matsutake puede complementar la nutrición corporal y mejorar la inmunidad del cuerpo.
3. Tricholoma matsutake es rico en ácidos grasos insaturados, lo que tiene un efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares. La ingesta de vino de matsutake puede prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares.
4. El matsutake es rico en fibra dietética y fibra cruda. Comer vino de matsutake puede ayudar a mejorar la función gastrointestinal. ¿Cuáles son los tabúes al consumir vino de setas de pino?
1. Las mujeres embarazadas y las personas con tendencia alérgica no deben tomar vino de setas de pino para no perjudicar su salud.
2. El vino Matsutake no debe consumirse en ayunas para evitar que el alcohol irrite el tracto gastrointestinal.
3. El vino Matsutake no debe consumirse con alimentos ricos en calcio, ricos en grasas y crustáceos blandos para evitar dañar la salud.