La receta de fideos de Yu Qian

2. No retorcer el dinero del olmo, ponerlo en harina seca con agua.

3. Sujeta el dinero con ambas manos y agita el bol de harina. Agrega una pequeña cantidad de agua mientras agitas hasta que sientas que está bien.

4. Echar aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, los tomates rallados, saltee y agregue la salsa de soja. Sofreímos un rato y añadimos agua.

5. Después de que hierva el agua de la olla, vierte la masa en la olla.

6. Vierta la salsa preparada, el vinagre, el aceite de sésamo y el jugo de cebolla verde en la olla antes de servir. Todo estará bien.

También puedes verter lentamente el líquido del huevo batido en la olla primero y luego verter los condimentos. Después de cocinar, tendrá forma de huevo.

Freír los huevos con antelación y añadirlos todos de golpe.

También puedes añadir pequeños nudos y batir el huevo entero hasta darle forma de huevo escalfado.

Lo que quieras.