¿Qué debo hacer si el durian frito todavía está duro?
Espere hasta que esté cocido antes de cocinar.
1. El durian aún no está completamente maduro, por lo que quedará duro al freírlo. Puedes dejar el durián a temperatura ambiente y esperar unos días a que madure de forma natural. El durián maduro se ablanda cuando se fríe.
2. Pon el durian en la vaporera y cocina a fuego medio un rato para que se ablande el wok. El tiempo de cocción se puede determinar según el tamaño y la dureza del durian. Se tarda entre 10 y 15 minutos en cocinarse.