Composición nutricional de las ciruelas
Nutrientes por 100 gramos
Energía 37 kcal
Proteínas 2,7 gramos
Grasas 0,2 gramos
Hidratos de Carbono 8,2 gramos
Ácido fólico 49,6 microgramos
Fibra dietética 2,1 g
Vitamina A 25 microgramos
Caroteno 150 microgramos
Tiamina 0,04 mg
Riboflavina 0,07 mg
Niacina 0,9 mg
Vitamina C 13 mg
Vitamina E 0,24 mg
Calcio 38 mg
Fósforo 54 mg
Potasio 178 mg
Sodio 3,8 mg
Magnesio 34 mg
Hierro 1,9 mg
Zinc 0,72 mg
Selenio 0,94 μg
Cobre 0,12 mg
Manganeso 0,34 mg
Los datos anteriores se refieren según la "Lista de composición de alimentos chinos (2002)" compilada por la Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades. Los datos anteriores son sólo de referencia y no pueden utilizarse para otros fines.