El valor medicinal de las cáscaras de naranja
La piel de naranja es rica en vitamina C y tiene un alto valor medicinal clínico. Se puede utilizar para tratar síntomas como mareos, tos y flemas, estreñimiento, resaca, mal aliento, intoxicación por pescado y cangrejo, estómago frío y vómitos, indigestión y otros síntomas. Es la materia prima de la cáscara de mandarina, que se utiliza principalmente después de secarse.
A la hora de cocinar gachas, añade unas rodajas de piel de naranja para que queden deliciosas y apetecibles. Al asar carne o costillas, agrega unas rodajas de piel de naranja, queda delicioso y no se sentirá grasoso. Las cáscaras de naranja se pueden convertir en tiras de naranja confitadas, naranjas confitadas, cáscaras de naranja confitadas, mermelada de cáscara de naranja, sabor a cáscara de naranja y otros alimentos deliciosos.
Datos ampliados
La cáscara de mandarina, comúnmente utilizada en la medicina tradicional china, es la cáscara de naranjas maduras que tiene los efectos de regular el qi, secar la humedad y resolver la flema. Puede usarse para tratar la indigestión causada por el estancamiento del qi del bazo y del estómago, la distensión abdominal, la tos y el asma causados por la flema y la humedad. , tiene buen efecto curativo.
La piel de las naranjas verdes se llama “piel verde”, y su eficacia es completamente diferente a la de la mandarina. Las funciones principales de Qingpi son calmar el hígado y regular el qi, eliminar la acumulación de alimentos y aliviar el estancamiento y el estancamiento. Se utiliza principalmente para el dolor de pecho y costillas o mamas causado por el estancamiento del qi del hígado y el dolor epigástrico causado por la acumulación de alimentos estancados. .
La cáscara de mandarina se elabora a partir de cáscaras de naranja maduras que se secan al sol o al aire. Cuanto más dure, mejor. Generalmente no se puede utilizar hasta el próximo año. Después del próximo año, el contenido de aceite volátil de la cáscara de mandarina se reducirá considerablemente, mientras que el contenido de flavonoides aumentará relativamente. En este momento se puede reflejar el valor medicinal de la cáscara de mandarina. Sin embargo, la cáscara de naranja fresca contiene más aceite volátil y no tiene los efectos medicinales de la cáscara de mandarina.
Enciclopedia Baidu-Cáscara de naranja