¿Cómo comer yuca?

Ingredientes: cantidad adecuada de yuca, medio trozo de azúcar moreno, 1 trozo de jengibre, ¿cantidad adecuada de sal?

Cómo hacer almíbar de yuca:

1. Preparar la yuca.

2. Lavar la piel de la yuca con agua limpia, cortarla en trozos pequeños y escurrir.

3. Utilice un cuchillo de cocina para cortar un lado de la yuca y tire de él con cuidado, y se pelará la piel de la yuca.

4. Remojar la yuca pelada en agua durante aproximadamente 1 hora para quitar algo de almidón de la superficie.

5. Cortar la yuca en trozos pequeños de 2-3 cm. No es necesario cortarla por la mitad. Naturalmente se agrietará al cocinarla.

6. Pon los trozos de yuca en una cazuela, añade suficiente agua para hervir. Si quieres beber más agua azucarada, puedes añadir más agua.

7. Hervir la yuca durante unos 15 minutos y se encontrarán algunas grietas en el medio. En este momento, agrega el jengibre picado y el azúcar moreno y cocina por 5 minutos más.

8. Cocine el azúcar moreno hasta que se derrita y la yuca esté recién cocida. Deja que se enfríe y podrás comerlo en un bol.

9. Hervir azúcar de tapioca en agua es mejor que preparar té, y la harina de arroz glutinoso dulce es rica en nutrientes. Pruébalo ahora.