¿Se puede comer la piel de durian guisada en sopa de pollo?

Esta sopa es nutritiva pero no reseca y es suave por naturaleza. También tiene una variedad de efectos terapéuticos, que incluyen nutrir la sangre, nutrir el qi y nutrir el yin, y es adecuado para personas con diferentes físicos, especialmente en otoño e invierno. Sin embargo, aquellos a quienes les gusta el durian inevitablemente se sentirán un poco decepcionados porque esta sopa casi no tiene sabor a durian. Si quieres cocinarlo más espeso, puedes triturar el durian cocido y comerlo con la sopa, y saldrá el rico sabor del durian. El método es el siguiente: Materias primas: Durian (come todo lo que quieras), 1 pollo (unos 600 g), 10 g de rodajas de jengibre, 50 g de nueces, 50 g de dátiles rojos, 1.500 g de agua, un poco de sal. Rendimiento: 1. Lave y pele el pollo, póngalo en agua hirviendo, déjelo en remojo durante unos 5 minutos y córtelo en trozos grandes. Remoje las nueces en agua para quitar el olor a aceite. Lave los dátiles rojos y quíteles la cáscara; piel tierna del durián, dejando un gran trozo de piel. Puedes quitar la pulpa, extraer el jugo y cortar la piel en trozos pequeños. Debido al sabor fuerte, es mejor agregar menos. 2. Ponga el pollo, las rodajas de jengibre, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en agua hirviendo, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal y un poco de glutamato monosódico para gusto. Yo he hecho esto, pero para los jóvenes creo que es demasiado, jaja.

Sopa Durian Xiangxing

Ingredientes: durian, albaricoque, papaya, baya de goji, artemisa.

Ejercicio:

1. Sacar la pulpa de la piel del durian, lavarla y cortarla en trozos para su uso posterior.

2. Ponga el albaricoque, la papaya, la pulpa de granada y la artemisa en la olla y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas, luego agregue la baya de goji.

Cómo comer piel de durian

Es mejor comprar durian cuando tenga siete u ocho años. El olor no es muy fuerte y también es más fácil de aceptar para los principiantes. mucho provocará hemorragias nasales debido a la reposición de calor. Lo mejor es sofreír las conchas y beberlas con agua ligeramente salada para reducir el calor y aliviar la depresión. Use cáscara de durian para aliviar la depresión; use la carne de la cáscara de durian para cocinar sopa de pollo, que puede usarse como sopa nutritiva para las mujeres y puede aliviar el resfriado estomacal.

Notas del bollo de durian

Hervir la pulpa de durian y los cachorros de durian con pollo.

Ingredientes: Utilice un cuchillo para cortar la pulpa blanca y suave de un durian y colóquela en un recipiente para su uso posterior, lo mejor es encontrar una redonda y regordeta para todos los tesoros de un durian (; Si compra un durian "Golden Pillow", la mayoría de sus frutos son planos y difíciles de hacer sopa), lávelos con agua limpia. Criadores pequeños de menos de dos libras.

Elaboración: Sacrificar el pollo, quitarle el pelo y los órganos internos y lavar el durián con agua hirviendo durante unos 15 minutos. Luego pela la cáscara como si fuera una castaña. Después, lava los granos en agua fría, recógelos y ponlos en la olla junto con el pollo y la pulpa de durian. Agrega agua para sumergir completamente el pollo en la olla. Luego sube el fuego y hierve el agua durante 15 minutos, luego baja el fuego. Después de cocinar durante 30 minutos, abre la tapa y recoge la espuma de encima de la sopa con una cuchara. Cubra la tapa, cocine la sopa por otros tres minutos, saque un poco de espuma y haga ciclos varias veces hasta que la sopa quede clara. Cuando haya mucha espuma después de enrollar, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante otros 40 minutos o 1 hora, luego detener el fuego y agregar un poco de sal.

Esta sopa es amigable y repone el qi, pero no repone el calor. Es relativamente suave, porque se dice que la pulpa de durian puede reducir el calor interno, y esta sopa es muy ligera y cualquiera puede beberla.