Auténtica receta de condimento para fideos secos y calientes

Ingredientes: 300 g de agua alcalina, 4 cucharadas de pasta de sésamo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de cocina, cantidad adecuada de frijoles encurtidos, un poco de cebolla verde.

Complementos: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de sal.

1. Los materiales están listos.

2. Cortar en dados las judías ácidas y la cebolla verde picada (también se puede añadir un poco de rábano seco).

3. Hervir agua en una olla, cocer las tiras de fondo y añadir un poco de sal.

4. Escurrir y poner en un plato, añadir un poco de aceite de cocina y recoger para que no se pegue.

5. Vierte la mantequilla de maní en el bol.

6. Añade un poco de sal y aceite de sésamo.

7. Revuelva uniformemente con una cuchara.

8. Vierte los fideos en un bol y añade salsa de soja y vinagre balsámico al gusto personal.

9. Vierta la salsa de sésamo preparada.

10. Añade los pepinillos y las cebolletas y mezcla bien.