¿A qué tipo de té pertenece la gente de Lapsang?
El té Zhengshan es un té famoso de la montaña Wuyi. Cuando se trata del té de montaña Wuyi, la primera reacción de muchas personas es el té de roca Wuyi. Tiene un encanto rocoso único y es el favorito de innumerables amantes del té.
El té Lapsang es un tipo de té negro, también conocido como té Lapsang. Es una de las variedades de té más antiguas de China. Aunque las hojas de té son negras y brillantes, la sopa de té es de color rojo oscuro. También se puede dividir en té partido y té en rodajas.
La principal zona productora de ginseng lapsang es la ciudad de Xingcun en la montaña Wuyi. Su zona de origen tiene gran altitud, densos bosques vírgenes y una cierta diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que sienta una buena base para el crecimiento de los árboles de té.
Tecnología de producción de ginseng Lapsang
La raza de ginseng Lapsang se puede dividir en raza sin humo y raza sin humo según si se fuma con agujas de pino o madera de pino durante el proceso de producción: Aquellos. los ahumados con agujas de pino o leña de pino se denominan "Carrera Lapsang sin humo"; los ahumados sin agujas de pino ni leña de pino se denominan "Carrera Lapsang sin humo".
Existen diferencias evidentes entre estos dos tipos de té Lapsang elaborados con diferentes técnicas de producción. Como antepasado del té negro chino, el té negro Lapsang tiene una larga historia, una calidad excelente y un sabor único. Es un tesoro de té poco común.
La eficacia y papel de Lapsang Souchong.
1. Antienvejecimiento: Las personas Lapsang tienen una gran cantidad de antioxidantes naturales, que pueden mejorar la función cardíaca, limpiar los radicales libres del cuerpo y retrasar el envejecimiento.
2. Nutre el estómago y protege el estómago: El té Lapsang es un tipo de té negro que necesita ser fermentado y horneado. Bajo la acción de la oxidasa, reduce la irritación del estómago y también tiene el efecto de nutrir el estómago y proteger la mucosa gástrica.
¿Cómo preparar té Lapsang?
Como tipo de té fermentado, el proceso de producción del té Lapsang es complicado y requiere marchitamiento, enrollado, fermentación, secado y otros pasos. La temperatura de fermentación se controla mejor por debajo de 20°C.
Lo mejor es preparar Lapsang Sai con agua de manantial de montaña. La proporción de té y agua debe controlarse a las 1:30 y el tiempo debe controlarse en 10 segundos, preferiblemente entre 5 y 6 segundos. Puedes beberlo directamente.
El juego de té usa una tetera y una taza de té negras, y la taza usa una taza de porcelana blanca o una taza de vidrio para resaltar el color rojo de la sopa roja.
Por supuesto, la gente de Zhengshan también puede usar el método de preparación Kung Fu, pero deben usar tazones de porcelana o juegos de vidrio que a menudo se usan para preparar té negro debido a su boca grande y buen calor; Conservación e incluso disipación del calor.