El pastel de costillas Yulin se puede comer después de cocinarlo al vapor durante unos minutos.

Ingredientes: 500 gramos de harina todo uso, cantidad adecuada de agua caliente.

Excipientes: un poco de aceite vegetal.

1. Prepare harina para todo uso y agua hirviendo. Deje que el agua hirviendo se seque durante unos minutos. La temperatura es mejor a 80-90 grados:

2. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la harina. Forme un círculo y use palillos para revolver hasta obtener una forma esponjosa. Vea la imagen a continuación:

3. hasta obtener una masa suave y cúbrela con film transparente durante 20 minutos; mira la imagen a continuación:

4. Saca la masa horneada, colócala sobre la tabla de cortar y amasa hasta formar una tira larga. la imagen a continuación:

5. Divida la masa en porciones del mismo tamaño; vea la imagen a continuación:

6. Tome dos trozos, aplánelos y unte una capa de aceite vegetal. una pieza; mira la imagen a continuación:

7. Dobla la otra masa sin pulir sobre la masa engrasada y presiónala con un rodillo varias veces, luego extiéndela hasta formar una hoja delgada. No te importe cocinar al vapor en este punto. Si quieres que cada pastel tenga el mismo tamaño, puedes continuar con el siguiente paso. Mira la imagen a continuación:

8. Apila varios pasteles enrollados, toma un tazón, coloca la boca del tazón sobre el pastel y usa un cuchillo para cortar el exceso de pastel a lo largo del borde del tazón. ; mira la imagen a continuación:

Coloca una pila de 9 y 10 en una vaporera con agua hirviendo y cocina al vapor durante unos 5 minutos, dependiendo del tamaño del pastel:

10. Cocer al vapor El bizcocho está fuera del molde. Sepáralas una a una mientras estén calientes y cúbrelas con un paño húmedo para evitar que se evapore la humedad. Puedes enrollar comida o carne al comer; mira la imagen a continuación: