¿Cómo se llama el restaurante de cerdo estofado que a Cixi le encantaba comer en la calle peatonal de Beijing?
El "Edificio Wellcome" está ubicado en el extremo sur de la calle peatonal Wangfujing. Tiene un ambiente elegante, una decoración exquisita y un ambiente clásico. El plato estrella aquí es el clásico cerdo estofado más popular. Tiene un sabor delicioso, fragante pero no grasoso. Se dice que el cerdo estofado de esta tienda es una de las comidas favoritas de Cixi. Cixi vendrá aquí para probarlo cada vez que venga a Beijing. Más tarde, para elogiar el amor de Cixi, la tienda colgó especialmente un retrato de Cixi en la tienda, que se convirtió en un escenario en la tienda.
No sólo eso, la "Casa Huikang" también conserva muchas técnicas de producción antiguas y platos famosos, lo que atrae a más turistas para que vengan a probarlo. Los platos aquí incluyen no sólo cerdo estofado, sino también platos tradicionales de Sichuan y Beijing, como cordero salteado con cebolla, mapo tofu y cerdo estofado con verduras encurtidas. Entre ellos, el Mapo Tofu es un plato especial imprescindible. Es picante pero no seco, y el tofu es tierno y delicioso. Combina a la perfección las características de la cocina de Sichuan y la cocina de Beijing.
Además de la deliciosa comida, el servicio aquí también es muy elogiado. La tienda es cálida y atenta, los platos se preparan rápidamente y hace que la gente se sienta muy cómoda. Y para los turistas comunes y las celebridades, no hay diferencia entre tiendas, para que cada huésped pueda sentir la calidez del hogar.
En general, Wellcome House es un restaurante gourmet que vale la pena probar. No sólo podrás probar la comida tradicional china, sino que también podrás apreciar la riqueza de la historia. Al visitar la calle peatonal Wangfujing, puede ser un placer diferente encontrar una tienda de antigüedades y experimentar la historia y la cultura de la ciudad con una deliciosa comida.