¿Cómo hacer sopa de carne magra con champiñones y abeto?

Ingredientes necesarios para la sopa de carne magra de champiñones de abeto:

1. Hongo de abeto: medio gato

2. Carne magra: dos a tres.

3. Puerro: uno

4. Ajo: dos

5. Aceite comestible: un poco

6.

Pasos concretos:

1. Lavar el hongo de abeto y reservar (cortar el hongo en dos trozos).

2. Olla caliente con aceite frío.

3. Saltear los champiñones y el ajo.

4. Sofreír durante unos minutos y llevar el agua a ebullición.

5. Después de hervir, agregue la carne magra, agregue sal y esencia de pollo y cocine por unos minutos.

6. Una vez cocidas las rodajas de carne, espolvorea con cebolla verde picada.

El hongo del abeto es un preciado hongo comestible, conocido como el “rey de los hongos” y “la carne de las verduras”. Los abetos recolectados a mediados o principios de octubre tienen la pulpa más espesa, una textura rica, un aroma especial y un sabor extremadamente suave y refrescante. Tiene un alto valor nutricional y es rico en proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda, diversos aminoácidos, ácidos grasos insaturados, derivados de ácidos nucleicos y también contiene vitaminas B1, B2, vitamina C, vitamina PP y otros elementos. No solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene valor medicinal. Tiene efectos especiales para fortalecer el cuerpo, beneficiar el estómago y aliviar el dolor, regular el qi y reducir la flema, desparasitar, tratar la diabetes y combatir el cáncer. -personas mayores y mayores.