¿Qué se puede comer secando el dinero del olmo?

Recuerdo que cuando era niño, cogí olmo del árbol y me lo comí directamente. Me sentí muy delicioso. Es una lástima que hoy en día rara vez se vean olmos. Recuerdo que cuando era niña, había un olmo en el jardín de mi abuela. En verano, había muchos olmos y mi abuela los envolvía en el olmo para hacer bolas de masa. Pensándolo bien ahora, todavía vale la pena recordar el sabor.

Hace muchos años que no como Yushu Money, pero recuerdo que comí Yushu Money. Mi abuela me lo hacía. En aquella época, las condiciones familiares eran limitadas y era raro ver fideos blancos. La abuela mezcló harina de maíz con Yuqian y la coció al vapor para mí. Solo recuerdo vagamente que Yushu Money estaba muy resbaladizo en mi boca, pero no recuerdo el resto.

Fui a un restaurante vegetariano hace unos días y vi dinero de olmo cocido al vapor. Como prefiero comer verduras silvestres, pronto probé el dinero del olmo. No sé si es porque se mezcló demasiada harina blanca, por lo que no obtuve el sabor suave que hacía la abuela. Pero no está mal, el sabor es muy ligero y dulce. ?

La forma tradicional de comer Yushu Qian es al vapor. Primero, recoge y lava el dinero del olmo. Hay un pequeño tallo marrón en la raíz de la hoja del dinero del olmo, que debe recogerse uno por uno, luego limpiarse y controlarse la humedad. Hay dos formas de ganar dinero con olmo. La primera forma es mezclar harina para la cena. El segundo método consiste en agregar esencia de pollo y sal al Yu Qian que controla el agua. Después de cocinar al vapor, mezclar con ajo y servir. Sabe muy bien.

El dinero del olmo también se puede utilizar para hacer tortitas de huevo. Primero, blanqueamos el dinero de olmo lavado en agua hirviendo y lo remojamos en agua fría durante un rato para quitarle ligeramente el sabor amargo. Luego bata los huevos según la cantidad de Yuqian, use palillos para revolver los huevos en un tazón, agregue Yuqian y una cantidad adecuada de harina y sal, y luego revuelva directamente hasta obtener una pasta, extienda el pastel de huevo Yuqian a fuego lento. Las tortitas de huevo son deliciosas y sabrosas. Es posible que solo hayas ganado dinero con olmo al vapor, pero puedes probar el pastel de huevo y olmo.

El dinero amarillo contiene una gran cantidad de fibra dietética y proteínas. A diferencia de otras hortalizas silvestres, el dinero del olmo sólo se puede probar temprano y no se puede comer en grandes cantidades. El dinero de olmo no contiene sustancias nocivas. Beber Yushu Qiantang con regularidad también puede ayudar a aliviar la neurastenia y el insomnio. Por eso, durante esta temporada en la que las hojas de olmo están en plena floración, recógelas, hiérvelas en casa, controla el agua, mételas en una bolsa sellada y guárdalas en el frigorífico, para comerlas despacio en el futuro.