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¿Cuáles son las funciones de las lonchas de hígado de cerdo hervido con hojas de goji?

Nombre chino: Decocción de hígado de cerdo con hoja de Wolfberry

Eficacia: limpia el hígado, nutre la sangre y mejora la vista.

Fuente: dietoterapia

Fuente: receta de sopa de hierbas china

Introducción

Introducción al título

Materiales: wolfberry fresco 100 g de hojas, 100 g ~ 200 g de hígado de cerdo, un poco de cebolla verde, jengibre, una cantidad adecuada de vino de cocción, sal refinada y aceite de sésamo.

Preparación: Cortar el hígado de cerdo en rodajas y lavar las hojas frescas de goji. Hervir el agua en la olla con el hígado de cerdo, quitar la espuma de sangre después de hervir y cocinar a fuego lento. Una vez cocido el hígado, agregue las hojas de goji, las cebollas verdes, el jengibre, el vino de cocina y la sal refinada, luego deje hervir y agregue un poco de aceite de sésamo.

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Las hojas de wolfberry liberadas por inyección son los tiernos tallos y hojas de wolfberry, también llamadas cabezas de wolfberry. De naturaleza amarga y fresca, puede limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y calmar la sed, enfriar la sangre y detener el sangrado, y también tiene el efecto de tonificar los riñones. El "Compendio de Materia Médica" registra que puede "mejorar la vista y beneficiar la deficiencia renal". "Ben Feng Jingyuan" dice: "Puede reducir el fuego y aclarar la cabeza". El hígado de cerdo tiene un sabor dulce y amargo y es de naturaleza cálida". . Puede nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista.

Indicaciones: viento-calor, ojos rojos, ojos amargos y lagrimosos, disminución de la visión, ceguera nocturna y otras enfermedades oculares.