¿Qué tipo de té de sauce les gusta beber a los georgianos?

En Georgia, a la gente le gusta beber una especie de té negro llamado "Liu Cha", que se originó a partir del té negro Keemun de China.

A finales del año 19, Liu, un empleado de una casa de té de Hankou, China, trajo semillas y plántulas de té a Batumi, Georgia, en la costa del Mar Negro. Ha vivido allí durante más de 30 años y ha cultivado excelentes variedades de árboles de té adecuadas para el clima y las condiciones del suelo locales. Es conocido como el "Rey del té chino en el Cáucaso". En la Exposición Universal de París de 1900, el "Té Liu" de Liu ganó la Medalla de Oro Mundial.

Los productos de té producidos por la fábrica de té Chakwa hace 110 años se exhiben en el Museo de Ciencia y Tecnología de los Hermanos Nobel en Batumi. Hablando de la Ruta de la Seda de Georgia, siempre alguien mencionará el nombre “Liu” de China. Liu, el fundador de la industria del té de Georgia, ha dejado una huella en la historia de los intercambios amistosos entre China y Georgia en los tiempos modernos.

El pasado de "Liu Cha":

Los intercambios entre Georgia y China se remontan a la antigüedad. En georgiano, China se llama "Qin". Según la leyenda, este título proviene del estado de Qin durante los períodos de primavera y otoño y de los Estados en Guerra en la historia de China.

Los intercambios de té entre Georgia y China se remontan a finales del siglo XIX. En ese momento, para satisfacer la creciente demanda interna de té, Rusia (Georgia era parte del Imperio Ruso en ese momento, 1917) declaró su independencia después de la Revolución Rusa. Georgia se unió a la Unión Soviética en 1936 y la Unión Soviética colapsó en 1991). A través de la Ceremonia del Té Wanli, al mismo tiempo que fortaleció el comercio de té con China, también intentó introducir tecnología china de plantación y producción de té para desarrollar la producción de té del país.

Sin embargo, debido a que las condiciones locales de clima, suelo y calidad del agua son diferentes a las del país de origen, los árboles de té no crecen bien. Los empresarios rusos comenzaron a considerar la posibilidad de introducir talentos para plantar y preparar té. de China.