Cómo hacer melocotones enlatados

El método de elaboración de las conservas de melocotones es el siguiente:

Herramientas/materiales: olla, cuchillo para fruta, tabla de cortar, olla, cuenco, botella de vidrio, melocotones, azúcar, agua, sal, limón.

1. Añade un poco de agua al melocotón, luego espolvorea un poco de sal sobre el melocotón, frótalo con ambas manos para quitar el pelo de la superficie del melocotón.

2. Utilice un cuchillo de fruta para cortar la piel del melocotón. No tires la piel del melocotón. Úselo para hervir agua. La sopa queda muy tierna y muy bonita.

3. Lo mejor es elegir melocotones más duros y cortarlos en trozos pequeños. Un melocotón se corta en unas cinco o seis rodajas de melocotón.

4. Poner en la olla la piel del melocotón, añadir 800 gramos de agua, hervir hasta que hierva y exprimir el zumo de medio limón. La función del limón es hacer que la sopa sea más rosada y hermosa.

5. Saca la piel del melocotón y tírala, guarda la sopa.

6. Ponga las rodajas de melocotón en la sopa, continúe cocinando, cocine a fuego lento durante cinco minutos y apague el fuego.

7. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante una hora, luego vierte la sopa y las rodajas de melocotón en la botella.