¿Cómo hacer deliciosos los champiñones ostra?
¿Cómo hacer unos champiñones ostra deliciosos?
1. Deliciosa receta de cerdo salteado con setas de cardo
Ingredientes
100g de magro de cerdo, 2 setas de cardo, 2 pimientos verdes, dientes de ajo , cebolla y jengibre, 1 cucharadita de pasta de frijoles Pixian, salsa de soja ligera, vino de cocina, aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Cortar el champiñón ostra en rodajas, triturar la cebolla y el jengibre y cortar los ajos en rodajas.
2. Cortar en rodajas la carne magra y los pimientos verdes.
3. Añade un poco de aceite a la olla, añade las rodajas de champiñón ostra y sofríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, retira y reserva.
4. Poner un poco de aceite en otro wok, sofreír las lonchas de carne unos 5 minutos, añadir la pasta de judías Pixian y sofreír uniformemente.
5. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
6. Añade las láminas de champiñones fritos, un poco de salsa de soja, el vino de cocción y una cucharada de agua y sofríe un rato.
7. Añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté triturado.
2. Cómo hacer unas deliciosas setas de ostra
Ingredientes
Pleurotus eryngii, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocina
Método de trabajo
1. Cortar el champiñón ostra en rodajas y luego cortarlo con un cuchillo en cruz en las rodajas.
2. Poner las rodajas de champiñones en un bol, añadir un poco de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja fresca, 1 cucharada de salsa de ostras y unas cucharadas de vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír las setas de cardo en escabeche por ambos lados.
4. Por último, vierte en él la salsa marinada para reducir el jugo.
3. Deliciosas recetas de huevos de pato salados, pimientos verdes y setas de cardo
Introducción a la receta
Los huevos de pato salados son ricos en nutrientes, ricos en grasas, proteínas y diversos aminoácidos, calcio, fósforo, hierro, diversos oligoelementos, vitaminas, etc. , fácil de absorber por el cuerpo humano, sabor salado moderado, apto para todas las edades.
Ingredientes
2 huevos de pato salados, 100g de Pleurotus eryngii, un poco de pimiento verde, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.
Forma de elaboración
1. Cortar en trozos las huevos de pato saladas, escaldar las setas de cardo y cortarlas en rodajas, lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes.
2. Añade las setas de cardo y los pimientos verdes al aceite caliente y sofríe un rato.
3. Añade los huevos de pato salados y revuelve uniformemente.
4. Añade un poco de sal (salada o no) y esencia de pollo al gusto.
4. Una forma deliciosa de saltear guisantes con champiñones ostra.
Materiales
Guisantes, champiñones ostra, pimiento rojo, esencia de pollo, sal. , un poco de azúcar, salsa de soja, jengibre rallado, cebolla verde picada.
Método de trabajo
1. Seleccionar y lavar los guisantes, escaldarlos e inmediatamente ponerlos en agua fría y reservar.
2. Cortar el champiñón ostra en rodajas y el pimiento rojo en dados.
3. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre picado y la cebolla verde picada, luego agregue los champiñones ostra y fríalos a fuego lento hasta que estén tiernos.
Mételo en el agua
5. Sofreír los guisantes y el pimiento rojo rápidamente, añadir sal y azúcar, sofreír uniformemente con salsa de soja y finalmente añadir la esencia de pollo.