Cómo hacer salsa variada, cómo preparar los ingredientes de los fideos con salsa variada y cómo sofreír con salsa variada para hacerla más fragante.

Materiales de preparación: 1000 g de carne picada, 25 g de jengibre, 2 cucharadas de vino para cocinar, cantidad adecuada de cebollino, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de fideos dulces.

Pasos de producción:

1. Compra dos kilogramos de carne de Qian y muélela hasta obtener carne picada. Es mejor hacer carne picada moderadamente grasa. Agrega aceite a la olla, agrega el jengibre picado y la carne picada y sofríe. No te apresures a agregar la salsa.

2. Esperar a que la carne picada esté frita en aceite, añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, volver a sofreír, añadir la salsa de soja y la salsa de fideos dulces y seguir salteando hasta que quede frita en aceite. se libera el aroma. No demasiado aceitoso. No es necesario poner ningún otro aceite al comer fideos.

3. El olor a salsa ha llenado toda la casa. En este momento, agrega las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes, luego puedes encender la olla.

4. Sofreír y meter en una caja. Cuando coma fideos, agregue al bol un poco de salsa de soja, un poco de sal, ajo picado, cebollino, aceite de chile, aceite de pimienta de Sichuan o pimienta de Sichuan en polvo.

5. Simplemente ponga la salsa variada en la superficie al comer.

6. Mezclar bien y comer