Cómo hacer pollo a la pimienta rallado

Ingredientes: Pechuga de pollo (200 g) Accesorios: Lechuga (50 g) Condimentos: Granos de pimienta de Sichuan (10 g) Salsa de soja (5 g) Vinagre balsámico (3 g) Sal (3 g) Azúcar blanca (3 g) Cebolla verde (5 g) Jengibre (5 g) MSG ( 2g) Aceite de sésamo (65440).

2. Cortar la lechuga en tiras, marinarla con un poco de sal durante unos 15 minutos, luego exprimir el agua y ponerla en la olla y alisar; Blanquear la pechuga de pollo en agua hirviendo, luego cortarla en tiras con las manos esterilizadas, colocar sobre lechuga rallada, luego verter jugo de pimienta sobre el pollo desmenuzado, revolverlo ligeramente al comer. Los chiles se deben picar junto con la cebolla de verdeo, el jengibre y la sal, cuanto más finos mejor. Al mezclar sabores compuestos, asegúrese de mezclar uniformemente;

2. Las pechugas de pollo deben ser pollos nuevos del año, que sean fáciles de madurar y de sabor. asegúrese de usarlo al blanquear Escaldar la sartén con agua hirviendo, luego retirar del fuego y cocinar a fuego lento brevemente hasta que se rompa. No cocine el arroz en agua hirviendo durante mucho tiempo.