¿Cuál es más nutritivo: almendras, nueces, anacardos o pecanas?
Ciertas vitaminas y oligoelementos de los anacardos tienen un buen efecto suavizante de los vasos sanguíneos, lo que resulta de gran beneficio para protegerlos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.
Es rico en aceite, que puede relajar los intestinos, hidratar y embellecer la piel y retrasar el envejecimiento.
El consumo regular de anacardos puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, aumentar el deseo sexual y aumentar el peso.
Los anacardos son dulces, crujientes, deliciosos y ricos en nutrientes. Rica en proteínas, almidón, azúcar, calcio, magnesio, potasio, hierro y vitaminas a, b1, b2, b6. Lo más importante es que contiene una gran cantidad de ácido linoleico y ácidos grasos insaturados. Estos dos tipos de ácidos grasos buenos son las grasas beneficiosas de las que es más probable que carezcan las personas mayores a las que no les gusta comer carne. La ingesta adecuada de estos dos aceites beneficiosos puede ayudar a las personas mayores a prevenir la arteriosclerosis, las enfermedades cardiovasculares, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas. Debido a que son ricos en aceites beneficiosos, también pueden promover una evacuación intestinal suave en las personas mayores todos los días.
Las almendras pueden eliminar la flema y aliviar la tos; aliviar el asma; humedecer los intestinos; aliviar el Qi y aliviar la parálisis. La ingesta excesiva de almendras amargas puede provocar intoxicaciones, que pueden manifestarse como mareos, desmayos repentinos, palpitaciones, dolores de cabeza, náuseas y vómitos, convulsiones, coma, cianosis, pupilas dilatadas, pérdida de la respuesta luminosa, pulso débil y lento, rápido o lento e irregular. respiración. . Sin un rescate oportuno, puede ocurrir la muerte debido a insuficiencia respiratoria. Las personas envenenadas pueden ser rescatadas tomando corteza de albaricoque o decocción de raíz de albaricoque por vía oral. Los granos de nuez tienen los efectos de "tonificar el qi y nutrir la sangre, hidratar la sequedad y reducir la flema, beneficiar la puerta vital, localizar el triple quemador, calentar los pulmones y humedecer los intestinos, tratar la deficiencia y el resfriado, el asma y la tos, el dolor severo en el cintura y pies, hernias en el corazón y abdomen, diarrea con sangre y gases intestinales".
La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. En el proceso de envejecimiento del cuerpo humano, el contenido de zinc y manganeso disminuye gradualmente. El cromo tiene la función de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto antitusivo y asmático de las nueces también es muy evidente. En invierno, resulta muy eficaz para pacientes con bronquitis crónica y asma. Las nueces son el “rey” de los antioxidantes.
La Asociación Dietética Americana recomienda comer nueces dos o tres veces por semana, especialmente personas de mediana edad y mayores y mujeres menopáusicas, porque la arginina, el ácido oleico, los antioxidantes, etc. que contienen las nueces son importantes. para proteger el cuerpo cardiovascular, la prevención de enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, enfermedad de Alzheimer, etc. es bastante beneficioso. No coma demasiado a la vez, de lo contrario afectará la digestión. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces. Esto perderá algunos de los nutrientes, así que no peles esta capa de piel.