Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Se pueden comer naranjas con leche de coco?

¿Se pueden comer naranjas con leche de coco?

No puedes. Debido a que la proteína contenida en la leche de coco se coagulará cuando se encuentre con el ácido de las naranjas, lo que afectará la digestión y absorción de los nutrientes de la leche de coco, no es adecuado comer otras frutas ácidas durante el período de obtención de leche.

Otros que no son aptos para beber con leche son:

1. Zumos y leche: el 80% de la proteína de la leche es caseína. Cuando el valor del pH de la leche es inferior a 4 o 6, una gran cantidad de caseína se aglomera y precipita, dificultando su digestión y absorción. En casos graves, incluso puede provocar indigestión o diarrea. Por lo tanto, no es aconsejable añadir bebidas ácidas como jugos a la leche;

2. Leche y azúcar: la lisina contenida en la leche puede reaccionar con la fructosa en condiciones de calentamiento para formar fructosil lisina tóxica, que es dañina. Nocivo para la salud humana.