¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Hangzhou?
¿Cuáles son los deliciosos snacks en Hangzhou?
1. Orejas de gato
Las orejas de gato son una especialidad local de pasta en Hangzhou. Están hechas de harina y tienen una forma muy similar a las orejas de gato, de ahí el nombre. La base de sopa hecha de diferentes materiales es muy deliciosa y debe ser nominada como uno de los diez mejores bocadillos gourmet de Hangzhou.
2. Tortas crujientes
Las tartas cortas son una especialidad tradicional de Hangzhou con una larga historia. Se elabora principalmente a partir de harina y azúcar. Se puede utilizar como repostería en la mesa o como snack en el tiempo libre. es una buena elección.
3. Estofado de cebolla
El guiso de cebolla es una especialidad famosa en Hangzhou, Zhejiang. El aceite y las cebolletas se envuelven en la masa, y la salsa es diferente y tiene un sabor fuerte.
4. Sesame Ball King
Sesame Ball King es un bocadillo especial local en Hangzhou. Es delicioso, tiene sabor local, es asequible y muy crujiente. Puedes comprarlo casi en cualquier lugar.
5. Chicken Crispy
Entre los diez mejores snacks gourmet de Hangzhou, Chicken Crispy es una especialidad local. El ingrediente principal es la harina, que luego se elabora en el horno. Como parece pollo, se llama pastel de pollo. Es muy delicado y lo pueden comer los ancianos y los niños.
6. Fideos de raíz de loto de West Lake
Los fideos de raíz de loto de West Lake no solo son muy famosos a nivel local, sino que también se venden en diferentes lugares. Es nutritivo y sencillo. Es una de las diez mejores delicias y bocadillos de Hangzhou y es muy famosa.
7. Cerdo Dongpo
El cerdo Dongpo goza de una gran reputación entre las ocho cocinas principales. En Hangzhou, el cerdo Dongpo tiene las características de piel fina, carne tierna y color rojo brillante. Alguna vez fue reconocido como uno de los platos famosos de Hangzhou.
8. Camarones Xiao Long Bao
Los bocadillos de Hangzhou Zhiweiguan son únicos en el área local. Se mezclan carne fresca, pollo y camarones para hacer el relleno, luego se envuelven en relleno de carne, se cuecen al vapor y se les da forma, dándole un sabor único.
9. Pescado con vinagre del Lago del Oeste
Cuando se trata de Hangzhou, la gente naturalmente pensará en el Lago del Oeste, así que no se pierda las diez mejores delicias de Hangzhou, el Pescado con vinagre del Lago del Oeste. , que es delicioso, agridulce. Al mismo tiempo, este plato tiene una larga historia y su sabor está garantizado.
10. Pollo Asador Jiaohua
El Pollo Mendigo es un plato famoso de la cocina de Zhejiang entre las ocho cocinas principales y tiene alusiones históricas. Los primeros pollos mendigos fueron mejorados por los chefs y se convirtieron en lo que la gente ve hoy. El pollo retiene más agua y tiene una textura tierna, por lo que vale la pena probarlo.
Las 10 mejores comidas especiales de Hangzhou
1. Dry Fried Bell
Dry Fried Bell es definitivamente una comida especial en Hangzhou. El lomo de cerdo secreto se envuelve en tofu y se fríe. Esto sabe muy bien.
2. Cerdo Dongpo
El cerdo Dongpo es un plato famoso que se remonta a las dinastías Tang y Song. Según la leyenda, fue inventada originalmente por Su Dongpo. La carne, que es deliciosa en color, sabor y sabor, también es muy popular en Hangzhou.
3. Pato en salsa Hangzhou
El pato en salsa Hangzhou es uno de los diez platos imprescindibles en Hangzhou. Este plato no sólo tiene un gran sabor, sino que también tiene muchos beneficios para la salud cuando se come en verano.
4. Camarones Longjing
Los camarones Longjing son una fusión perfecta del té favorito Longjing y los camarones. Los cogollos de té frescos no sólo son el adorno del color, sino también el toque final del sabor.
5. Pastel Dingsheng
El pastel Dingsheng es un snack tradicional en Hangzhou. La historia del pastel Dingsheng se remonta a la dinastía Song, y también era un refrigerio particularmente famoso en esa época.
6. Hangzhou Xiaolongbao
Hangzhou Xiaolongbao es muy singular. También se llama Xiaolongbao. Tiene una piel fina, un gran relleno y una sopa completa. Dinastía Song del Sur.
7. Sopa Song Sao
La sopa Song Sao es una comida muy deliciosa. Con brotes de bambú, sopa de pollo y pescado delicioso, definitivamente te hará comerlo.
8. Fideos de anguila fritos con gambas
Los fideos de anguila fritos con gambas son deliciosos y jugosos, y contienen muchos ingredientes preciosos. Sabes que a la gente de Hangzhou le encanta comer fideos, y estos fideos de anguila fritos con camarones definitivamente estarán en la parte superior de la lista.
9. Cebollas de enebro
Las cebollas de enebro son un snack local en Hangzhou y tienen una historia popular muy interesante. La gente odiaba a Qin Hui, por lo que compararon este plato con Qin Hui.
10. Pescado con vinagre de West Lake
El pescado con vinagre de West Lake es muy famoso y es definitivamente una de las especialidades de Zhejiang. ¡Se recomienda especialmente aprender sobre el sabor del pescado con vinagre de West Lake!
Nueve platos auténticos de Hangzhou
01. Pescado con vinagre del Lago Oeste
Esto sirve para matar de hambre a la carpa herbívora durante uno o dos días para eliminar el olor a tierra. Solo se necesitan tres o cuatro minutos para cocinar el pescado a la perfección y finalmente se cubre con una capa suave y brillante de sabor agridulce. La carne queda tierna, agridulce.
02. Carne Dongpo
Según la leyenda, Su Dongpo era un hombre que sabía comer. Le ordenó a su familia que cocinara la carne hasta que estuviera roja y crujiente, y se la dio a las personas que estaban dragando el Lago del Oeste. Este es el origen del "cerdo Dongpo". Un trozo cuadrado de carne de cerdo, alternativamente grasa y fina, de color rojo brillante, con olor a vino, graso pero no grasoso.
03. Camarones Longjing
El Longjing es un famoso té del Lago del Oeste. Los camarones cocinados con té Longjing son un plato único en la cocina de Hangzhou. Camarones de río frescos cocinados con té nuevo Longjing. La carne de los camarones es blanca y tierna, lo que te hace apetecible y te deja un regusto interminable.
04. Sopa Song Saozi
La sopa Song Saozi es un plato famoso de la dinastía Song del Sur con una historia de más de 800 años. Se prepara cociendo al vapor pescado mandarín o lubina, triturando la carne y añadiéndola al guiso. El pescado es muy fresco y tierno.
05. Sopa de escudo de agua del Lago del Oeste
El escudo de agua es una preciosa planta acuática que se dice que solo crece en el lago Taihu, el lago Xiang y el lago del Oeste. El sabor es suave y fragante, y el suave sabor del escudo de agua también es único.
06. Zhiwei Xiaolong
El Zhiwei Xiaolong generalmente se elabora con harina blanca fermentada como piel, carne fresca o carne fresca mezclada con camarones, o pollo mezclado con jamón picado como relleno. Gelatina especial para la piel, luego cocida al vapor a fuego lento. Los bollos al vapor son jugosos y deliciosos, de piel fina, suave y dura y de diferentes sabores.
07. Piyakawa
Hay un dicho en Hangzhou: "Si no comes Pianerchuan en Hangzhou, no has estado en Hangzhou". Pipa Chuan es una famosa sopa de fideos en Hangzhou. Los aderezos están hechos con repollo, brotes de bambú y carne de cerdo desmenuzada, y tendrás un regusto interminable después de comerlo.
08. Fideos de anguila fritos con gambas
Al hacer fideos de anguila fritos con gambas, utilizar anguila fresca, cortarla en rodajas finas, freírla con aceite vegetal, freírla con carne, y viértalo encima con aceite de sésamo, hasta que las rodajas finas estén doradas y crujientes. Saltear las gambas con las claras hasta que estén blancas y tiernas. Después de poner los fideos en la olla, use el jugo original para cocinarlos. El jugo quedará espeso y fresco.
09. Old Duck Pot
Cuando se come Old Duck Pot en Hangzhou, Zhang Shengji es la primera opción, seguido de Greenhouse. Recomiendo encarecidamente el pato seco de Zhang Shengji guisado con brotes de bambú secos. Los brotes de bambú son tiernos, el jamón fragante, la sopa fresca y la carne de pato crujiente. El guiso de jamón y pato en invernadero utiliza ingredientes muy particulares. Después de comer, puedes utilizar la sopa que hace el pato viejo. La sopa de pato está muy buena.