Existe una especie de verdura silvestre cuyas hojas parecen bolsas de pastor. Tiene pequeñas flores de color violeta y se puede enfriar después del escaldado. El sabor es ligeramente amargo. Lo utilizamos a menudo para cocinar verduras hervidas. ¿Alguien sabe el nombre científico?
¿Hierba iónica? ¿Coríspora? Tenara. Género:? ¿Coríspora? Tenara. Nombre del género:? ¿Violeta? ¿Coríspora? Nombre de la sucursal:? ¿Brassicáceas? ¿Brassicáceas? Nombre de género y especie:? ¿Coríspora? Tenara. (Pall.)?DC. ? [?Características morfológicas y distribución? ]?¿Hierba iónica? ¿Coríspora? Tenara. (Pall.)?DC. ? Hierba anual, de 15-40 cm de altura, con escasos pelos glandulares cortos en toda la planta. Tallos oblicuamente hacia arriba o extendidos. Rama desde abajo. Los pecíolos basales son cortos, las hojas son oblongas, de 3-4 cm de largo y 4-6 mm de ancho; las hojas inferiores del tallo tienen dientes profundamente ondulados, las hojas superiores del tallo son dentadas o casi enteras, con pelos glandulares cortos y escasos, y escasos; racimos cortos, el período del fruto es alargado; las flores son de color púrpura, los sépalos son de color azul claro, los bordes son blancos, oblongos, la base de los sépalos internos tiene forma ligeramente de saco, los pétalos son de 4-5 mm; estrechamente obovados-oblongos u oblongos espatulados, de 9 a 11 mm, con garras largas en la base, pétalos estrechamente obovados, de unos 4 mm de largo, estambres separados, estambres cortos con 1 nectario rectangular a ambos lados de la base interna; Las silicuas son cilindros delgados, de 1,5-3 cm de largo, rectos o ligeramente curvados: hay hendiduras transversales, no agrietadas, pero que se caen una a una, con un pico largo en la parte superior, y el pico mide 10-20 mm de largo. Las semillas son planas, con bordes y se caen en los nudos. Hay 2 semillas en cada nudo y los cotiledones dependen unos de otros. Nacido en acequias, pastizales y campos. Distribuido en el norte de China y el noroeste de China, así como en el norte y suroeste de Asia y países europeos. Después de freír las tiernas plantas en agua hirviendo, se pueden enfriar o freír.
En el área de Guanzhong lo llamamos bolsa de pastor.