¿Cómo hacen los pasteles los coreanos? ¿Cómo hacen los pasteles los coreanos?

1. Lave el arroz glutinoso una noche antes y remójelo en la cantidad adecuada de agua.

2. Poner la soja en un bol sin agua, tapar con un paño limpio y cocer al vapor en una vaporera.

3. Colar la soja cocida al vapor por un colador.

4. Poner el arroz glutinoso remojado en la vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocido.

5. Cuando la temperatura baje ligeramente, colócalo sobre el panel, cúbrelo con una capa de film transparente y bátelo con un rodillo hasta que los granos de arroz estén lo suficientemente pegajosos.

6. Cortar las bolitas de arroz glutinoso en tiras largas, sumergirlas en agua con un cuchillo y cortarlas en trozos del mismo tamaño.

7. Finalmente envolver la soja.

Consejos de cocina

1. A la hora de batir arroz glutinoso, puedes elegir una tabla de madera o colocarla en un recipiente para machacar.

2. Al comer, también puedes mojar un poco de azúcar según tu gusto~