¿Se pueden utilizar costillas de cerdo con coco y cola de pescado en la sopa?
Sí, el coco es fresco y dulce, la cola de pescado es plana y dulce, y las costillas son planas y dulces. No existen contraindicaciones obvias para la combinación de los tres. Se pueden cocinar y comer juntos. Puede nutrir los músculos, los riñones y la sangre. El efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad.
El coco regresa a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso. Puede calmar la sed y aliviar el calor, favorece la producción de líquidos y la diuresis. La carne tiene efectos nutritivos y es adecuada para personas con insuficiencia cardíaca congestiva y sed. personas.
Isin maw regresa al meridiano. El meridiano del riñón puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir los tendones, detener el sangrado, dispersar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. Es adecuado para pacientes con deficiencia renal. espasmo reumático posparto, tétanos, vómitos con sangre, metrorragia, sangrado traumático y hemorroides;
Costillas de cerdo Regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones, puede nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para personas con insuficiencia renal, calor corporal, deficiencia sanguínea posparto, tos seca y estreñimiento;
Sopa de Costillas de Cerdo y Fauces de Pescado con Fondo Marino y Coco
Ingredientes: 250g de costillas. , 1 buche de pescado, 1 rodaja de caracola, 3 cocos de mar, 1-2 dátiles confitados, 1/4 de hongo blanco, 1-2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal, 1 cazuela ?
Método:
Remojar las fauces de pescado y las rodajas de caracol en agua fría durante 4-6 horas (poner un pequeño trozo de jengibre) y remojar el coco marino Tremella durante 20-30 minutos (quitar la parte amarilla de Tremella), después de que los ingredientes estén remojadas, blanquear las costillas en agua fría, retirarlas del agua hirviendo y reservar;
Poner en la cazuela los ingredientes excepto los dátiles confitados, añadir agua hasta cubrir los ingredientes;
Medio- A fuego alto, después de que hierva el agua, retira la espuma y agrega 1-2 rodajas de jengibre. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 a 1,5 horas;
Agregue los dátiles confitados y sazone antes de servir.
Nota: El jugo de coco en sí es una fruta refrescante con cierta propiedad refrescante. Si se come junto con otros ingredientes fuertes para el resfriado, fácilmente agravará el resfriado en el cuerpo y provocará diarrea, dolor abdominal e indigestión. y otros síntomas.