Método de preparación detallado del auténtico ganso de corte blanco de Teochew
Ingredientes: Un ganso tierno.
Condimento: un poco de sal gorda y un recogedor.
Pasos prácticos:
1 Primero, ¿es necesario soltar al ganso joven? Bien, límpialo y déjalo a un lado.
2. Luego compra el recogedor, lávalo, sécalo y límpialo con una toalla limpia para su uso posterior.
3. A continuación añade agua a la olla y empieza a cocinar la oca tierna.
4. A continuación cocemos la oca, la retiramos y la cortamos en trozos.
5. El producto final es tal y como se muestra en la imagen.