¿Cuál es la forma auténtica de preparar tofu apestoso de Changsha?

Ingredientes: ¿10 trozos de embrión de tofu apestoso?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pasta de ajo, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de salsa dulce y picante

Pasos:

1. Cortar el ajo en puré y ponerlo en un bol. Agregue aceite de sésamo, sal y revuelva uniformemente.

2. Prepara tofu crudo y apestoso.

3. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras al bol, luego añade la salsa de soja ligera y revuelve uniformemente.

4. Agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, agrega los embriones de tofu apestosos crudos y fríe hasta que ambos lados burbujeen y los embriones de tofu floten en el aceite.

5. Retiramos el exceso de aceite y lo ponemos en un bol.

6. Añade la salsa de soja ligera mixta y la salsa de ostras.

7. Añade el ajo mezclado, el aceite de sésamo y la sal.

8. Añade la cantidad adecuada de salsa dulce y picante.

9. Por último, espolvorear con cebolla verde picada.