¿Cuál es la diferencia entre avellanas y castañas? ¿Qué es más caro, las avellanas o las castañas?

Las castañas y las avellanas tienen un aspecto muy similar y ambas son alimentos derivados de frutos secos con un alto valor nutricional. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre avellanas y castañas? ¿Qué es más caro, las avellanas o las castañas? Averigüemos juntos~

¿Cuál es la diferencia entre avellanas y castañas?

1. La apariencia es diferente. Color: Aunque tanto las avellanas como las castañas son de color marrón, la cáscara de la avellana es de un color ligeramente más claro, como el café con nata, mientras que la cáscara de la castaña es de un color más oscuro, como el chocolate con leche. Textura: Las cáscaras de las avellanas son muy duras, como las de las nueces, mientras que las de las castañas son blandas y se pueden romper con las uñas. Grano: Tanto las avellanas como las castañas tienen granos verticales, pero los granos de las avellanas son muy prominentes y obvios, mientras que los granos de las castañas son muy finos y no obvios.

2. El sabor es diferente. Avellana: La avellana tiene un aroma natural, un alto contenido de aceite de nuez, un sabor crujiente y suave y un regusto persistente. Castaña: Después de pelarla, la castaña no tiene aroma a avellana, pero la castaña queda suave y dulce, sin sensación grasosa.

3. Los efectos son diferentes. Avellanas: Las avellanas son ricas en aceite, que es beneficioso para la absorción de vitaminas liposolubles en el cuerpo humano. Tiene un buen efecto nutritivo en las personas débiles, débiles después de una enfermedad y propensas al hambre. La medicina tradicional china cree que las avellanas tienen el efecto de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi, mejorar la vista y son beneficiosas para enfermedades como la sed, los sudores nocturnos y la nicturia. Castaña: La castaña tiene un sabor dulce y frío. Tiene las funciones de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los músculos. Comer castañas crudas también puede tratar el dolor de cintura y piernas y relajar y activar los músculos. El alto contenido de almidón de las castañas puede proporcionar altas calorías, mientras que el potasio ayuda a mantener un ritmo cardíaco normal y la fibra puede fortalecer los intestinos y mantener el funcionamiento normal del sistema excretor. Las castañas también son beneficiosas en el tratamiento auxiliar de la deficiencia renal.

¿Qué es más caro, las avellanas o las castañas?

El precio de mercado de las avellanas crudas es de 12 a 15 yuanes por malicioso, y las cocidas son de 25 a 25 yuanes por malicioso. El precio depende del lugar de origen y la variedad. Los precios son bastante diferentes. Las avellanas ovaladas de Heilongjiang tienen un precio de 25 a 35 yuanes por malicioso, mientras que las avellanas planas de Liaoning tienen un precio de 30 a 35 yuanes por malicioso. Las zonas productoras de avellana en China se distribuyen principalmente en las tres provincias del noreste, las provincias del norte de China, las montañas Hengduan en el suroeste y las zonas montañosas de Gansu, Shaanxi y Mongolia Interior en el noroeste.

El precio de mercado de las castañas es de entre 6 y 8 yuanes por gato para las castañas crudas, y de unos 12 yuanes por gato para las castañas cocidas. Desde este punto de vista, las castañas son más baratas que las avellanas ~

Precauciones para las avellanas y las castañas

1 Las avellanas y las castañas no son aptas para comer crudas, y comer avellanas y castañas crudas sí lo es. No es fácil la digestión.

2. No es adecuado comer demasiadas avellanas y castañas. Comer demasiado puede provocar fácilmente indigestión y estreñimiento. Comer demasiadas avellanas puede afectar fácilmente tu apetito.

3. Las avellanas no son aptas para personas obesas porque su contenido en grasa es demasiado alto. Las castañas no son aptas para diabéticos porque las castañas contienen un alto contenido en azúcar y pueden agravar fácilmente la enfermedad.

¿Cuál es mejor, avellana o castaña?

Depende del gusto personal.

Las avellanas también se conocen como castañas de montaña, castañas puntiagudas y castañas. Su fruto tiene forma de castaña, con cáscara dura. El hueso es gordo, blanco y redondo. Es fragante y contiene mucho aceite. Tiene un sabor particularmente delicioso y un regusto persistente, por lo que se ha convertido en el más popular. alimento de nueces y es conocido como el llamado "Rey de las Nueces". Las avellanas son ricas en nutrientes Además de proteínas, grasas y azúcar, las avellanas también son ricas en caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina E. Las avellanas contienen los ocho aminoácidos que necesita el cuerpo humano y su contenido es abundante. Más que las nueces; las avellanas también contienen un mayor contenido de calcio, fósforo y hierro que otros frutos secos.

La castaña tiene un alto valor nutricional, dulce y aromática, contiene almidón 51-60, proteínas 5,7-10,7, grasas 2-7,4, azúcar, almidón, fibra bruta, caroteno, vitaminas A, B,, B: , C y calcio, fósforo, potasio y otros minerales, hasta el 98% de los nutrientes pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo humano. Calculado en base a diez piezas, las calorías son 204 calorías y el contenido de grasa es inferior a 1 gramo. Tiene el contenido de grasa más bajo entre las frutas sin cáscara. Se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, la preparación de banquetes y alimentos no básicos. Las castañas son aptas para comer crudas o fritas. Las castañas salteadas con azúcar y mezcladas con pollo asado tienen un aroma delicioso. Se pueden moler hasta convertirlas en polvo y también se pueden preparar en una variedad de platos, repostería, conservas, etc.

Las castañas son fáciles de almacenar y mantener frescas, lo que puede prolongar el tiempo de suministro al mercado.