Acerca de los nombres de los platos de pescado
Corta la cabeza de la carpa, no la cortes por la mitad, colócate en un extremo del plato, con la cola en el otro extremo (puedes usar palillos para apoyarla), corta los filetes de pescado. en tiras y coloque las espinas de pescado en el centro del plato. Presta atención a rasparlos con clara de huevo y un poco de almidón, luego vierte los pimientos fritos de Hunan picados. Puedes agregar tus condimentos favoritos y cocinar al vapor durante unos 8 minutos. El producto final es muy bonito, con un círculo de aceite rojo en el fondo del plato. El sabor resalta las características de la ciudad natal, se ajusta al nombre del plato y resalta las características de la ciudad natal. Funciona para ti. Este plato es más flexible, los cantoneses pueden cocinarlo al vapor con salsa hoisin, los sichuaneses pueden hacerlo picante... pruébalo, no te arrepentirás. ¡Lo que yo mismo creé no es conocimiento de libros! Te deseo éxito.