¿Qué tipo de vino es bueno para hacer vino de morera?
Licor. Para el vino de morera, es mejor remojarlo en un licor fermentado en estado sólido de grano puro y de sabor ligero, generalmente por encima de 50°. El vino macerado en morera es vino de rocío, también llamado vino compuesto. Mediante el remojo, los nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano de las moras se integran en el vino, haciéndolo fácil de beber, fragante y dulce, rico en vitaminas, antocianinas, aminoácidos, minerales, etc., y tiene un alto valor comestible.
Licor. Para el vino de morera, es mejor remojarlo en un licor fermentado en estado sólido de grano puro y de sabor ligero, generalmente por encima de 50°. El vino empapado de morera es un vino de rocío y ahora también se le llama vino compuesto. Mediante el remojo, los nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano de las moras se integran en el vino, haciéndolo fácil de beber, fragante y dulce, rico en vitaminas, antocianinas, aminoácidos, minerales, etc., y tiene un alto valor comestible.