Auténtico método de tofu prensado en olla

El proceso de producción del cerebro de tofu debe ser muy simple, como sigue:

(1) Remojar las semillas de soja en agua durante la noche para permitir que se hinchen por completo.

(2) Utilice una máquina doméstica de leche de soja para triturarla y filtrar la leche de soja.

(3) Caliente el jugo de soja hasta que hierva durante unos 20 minutos para convertir completamente el jugo de soja crudo en jugo de frijol maduro.

(4) Agregue la salmuera preparada previamente al jugo de frijoles caliente mientras revuelve, asegurándose de que la cantidad sea pequeña.

Al hacer esto el tofu estará listo. Puedes intentarlo, hacerlo unas cuantas veces y lo dominarás.