¿Qué fideos secos calientes son los mejores?
Características de Cai Linji: La mayor diferencia entre Cai Linji y otras familias es que utilizan exclusivamente pasta de sésamo negro. Cai Lin Chicken es una marca consagrada en Wuhan. El primer paso en un buen plato de fideos secos calientes es condimentar, y la salsa de sésamo es también el alma de los fideos secos calientes. Mezcle pasta de sésamo negro, carne picada, vinagre, especias frescas en polvo y fideos alcalinos de color amarillo claro en proporciones, y un plato caliente de fideos secos calientes estará listo para servir.
Los fideos secos calientes de Cai no solo tienen fideos secos calientes tradicionales, sino que también se pueden complementar con otros ingredientes, como fideos secos calientes de res, fideos secos calientes de tripas, fideos secos calientes de camarones y secos calientes para todo uso. fideos, etc Si los fideos tradicionales secos y calientes le resultan aburridos, puede agregar "cosas" a sus fideos secos y calientes.
Además de los fideos secos calientes de Cai Dian, también hay pasta de vino de arroz fermentado, tres pieles de tofu fresco, etc.
Nombre de la tienda: Cai
Dirección: Sucursal de Cai Zai.
Consumo per cápita: 25 yuanes
Horario de apertura: lunes a domingo de 07:00 a 20:00.
Las albóndigas al vapor del maestro Zhao están en la calle Liangdao. Si ves una tienda, hay una larga cola frente a ella. ¡No hay duda de que es la casa del director Zhao! Todos los días a las siete en punto, la entrada de la tienda se llena de gente. Si es “demasiado temprano” para querer ir aquí, ¡recuerde ir lo más temprano posible!
Características: La mayor diferencia entre sus fideos secos en caliente y otros fideos secos en caliente es la adición de "aceite rojo" al condimento original. Los fideos secos calientes añadidos con aceite rojo realzan el sabor picante basándose en el aroma, el sabor salado y la acidez originales. Con el primer bocado, nuestras papilas gustativas que han estado dormidas toda la noche se abren, despertando las células del cuerpo, permitiéndote saborearlo durante todo el día.
La familia del maestro Zhao es famosa por sus dumplings al vapor, un pastel imprescindible. Albóndigas al vapor, fragantes y glutinosas, envueltas en galletas de mantequilla recién fritas. ¡Su textura crujiente y glutinosa definitivamente hará que quieras comer otro después de terminar uno! El ponche de huevo también es algo que debes probar. Puré dulce con suave caída de huevo. Después de terminar un plato de fideos secos calientes, salados y picantes con aceite rojo, un plato de ponche de huevo dulce le dará un descanso a su paladar.
Consejos:
Los fideos secos en caliente, las albóndigas al vapor y los panecillos para panqueques se compran en colas a ambos lados.
Nombre de la tienda: Empanadillas al vapor del Maestro Zhao.
Dirección: Calle Liangdao nº 139 (junto al Instituto de Bienestar del Distrito de Wuchang)
Consumo per cápita: 12 yuanes
Horario de apertura: Lunes a domingo 05: 30-14:00.
Los fideos secos calientes Li Ji son fideos alcalinos de color amarillo claro. Tome un puñado de sopa sobrecalentada durante 7 a 8 segundos, saque un tazón, espolvoree con un puñado de cebollas verdes, cilantro, pepinillos y maní alcohólico. luego vierte. Cúbrelo con salsa de sésamo tradicional, salsa picante y vinagre, y tendrás un plato de fideos secos calientes. Liji Hot Dry Noodles es también una conocida tienda local de fideos secos calientes en Wuhan. Amado tanto por turistas como por lugareños. Puedes darte cuenta de lo popular que es simplemente mirando a la gente que hace cola frente a la tienda todas las mañanas.
Características: ¡Además de los fideos secos calientes, debes pedir guisos y fideos! ! ! ¡Recomiendo encarecidamente la raíz de loto estofada! Pide una porción de raíz de loto en escabeche y mézclala con los fideos secos calientes que acaban de salir de la olla. Las crujientes rodajas de raíz de loto simplemente alivian la untuosidad de los fideos. ¡El delicioso sabor te hará pedir otro tazón!
El nido de fideos también es una característica importante del restaurante. La tienda elabora principalmente fideos secos calientes y platos guisados. No ignore la pequeña mesa en la entrada de la tienda para hacer nidos de fideos. Se puede ver el proceso de fritura de la masa, que queda crujiente por dentro y suave por fuera. Cuando los veas, puedes pedir uno y comerlo con fideos.
Nombre de la tienda: Li Ji Hot Dry Noodles (tienda directa en Hangkong Road)
Dirección: No. 54, No. 684 Jiefang Avenue (al lado de Li Qiang Chestnut)
Consumo per cápita: 9 yuanes
Horario de apertura: de lunes a domingo de 06:30 a 20:00.
Paipai Wan Hot Dry Noodles Paipai Wan Hot Dry Noodles es una pequeña tienda entre celebridades de Internet, ubicada cerca de Han Street. La decoración de la tienda es fresca y artística, principalmente graffiti, lo que la diferencia de los restaurantes de fideos secos y calientes que solemos ver.
Características: La característica más importante de los fideos secos calientes es que el grosor de los fideos es diferente al de otros fideos. Sus fideos son más gruesos que otros fideos, a diferencia de los fideos alcalinos tradicionales, saben un poco a fideos udon y son más elásticos. Además de la salsa fija de sésamo, cilantro, cebolla y otros condimentos, también agrega su carne picante especial. Tiene suficientes ingredientes y ¡sabe realmente satisfactorio!
Su singular caldo de soda también merece un poco de comida. Mucha gente pide un plato de fideos picantes con cecina y un plato de caldo de soda. La combinación de claro y oscuro también diluye el fuerte sabor de los fideos secos y calientes.
También puedes agregar huevos al caldo de soda, solo agrega un dólar.
Nombre de la tienda: Paiwan Hot Dry Noodles.
Dirección: Calle Bailu nº 9 (salida A de la estación de metro Chuhe Hanjie)
Consumo per cápita: 12 yuanes
Horario de apertura:
Lunes a viernes: 06:30-14:30; 16:30-19:00
Sábado y domingo: 06:30-19:00
Mariscos Himesami BBQ Los fideos secos calientes con patas de cangrejo de Himesami BBQ Seafood son el producto estrella, ¡debes probarlos cuando vengas a la tienda! ¡Incluso Zhang Xinyi lo recomendó encarecidamente en el programa "Tian Tian Shang Shang"! Mucha gente acude corriendo a esta tienda nada más bajar del avión para tomar un plato de fideos secos calientes con patas de cangrejo. Una vez que abran la tienda, ¡definitivamente habrá una gran multitud!
Características: Las patas de cangrejo son grandes y la carne fresca y tierna. Si los mezclas con una salsa dulce, espolvoréala sobre los fideos y dale un mordisco. ¡Si no lo pruebas tú mismo, te arrepentirás del sabor! El precio de las patas de cangrejo en Hot Dry Noodles es un poco alto, 52 yuanes por plato, ¡pero aún así vale la pena!
Además de sus más populares fideos secos calientes con patas de cangrejo, los principales a destacar son la barbacoa, la rana toro a la parrilla, los sesos a la parrilla y los puerros a la parrilla.
Nombre de la tienda: Jishen BBQ Seafood (tienda Jianghan 2nd Road)
Dirección: No. 4, No. 100, Jianghan 2nd Road (al lado de la estación Jianghan Road de la línea 2 del metro)
Precio por persona: 65 yuanes
Horario comercial: de lunes a domingo de 11:00 a 24:00.
Luo's Beef Noodle House, que ofrece carne de res cruda y escaldada, fue el ganador del segundo Concurso de Fideos Rui Gen.
Siempre hay un plato grande de carne fresca al lado de los ingredientes. Cuando un cliente pide un plato de fideos secos calientes escaldados o carne de res escaldada, el jefe coloca una cucharada de carne en la olla de sopa caliente y aprovecha la mejor oportunidad para recogerla y ponerla en el tazón. La carne está más tierna en este momento. ¡Asegúrate de comerlo mientras esté caliente cuando prepares los fideos!
Características: La tienda vende principalmente carne de res picante, así que asegúrese de pedir un plato de carne de res picante o pruébela en tres porciones. La sopa era dulce y picante, y la carne estaba tierna. ¿Cómo ir sin cuenco?
Consejo:
La tienda de fideos con carne de Luo’s siempre está llena, ¡así que no te apresures a comer! ¡Asegúrate de ir temprano! ¡Asegúrate de ir temprano! De lo contrario, ¡espera en la fila hasta que dudes de tu vida!
Nombre de la tienda: Luo's Beef Noodle House
Dirección: No. 279 Rose Street
Consumo per cápita: 12 yuanes
Horario de apertura : Lunes a Domingo 05:30-13:30.