¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las castañas?
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las castañas? Las castañas son un alimento que a todo el mundo le gusta comer, especialmente en otoño e invierno, que es la temporada para comer castañas. Castañas asadas con azúcar, castañas cocidas, etc. Las castañas también se pueden utilizar para hacer sopa. Hay muchas maneras de comerlo. Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar las castañas?
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las castañas1? En primer lugar, debes saber que el tiempo de cocción de las castañas en diferentes ollas es diferente.
Cocinar en una olla normal será más lento. Por lo general, se necesitan más de 15 minutos para cocinar las castañas a fuego alto y un poco para cocinar las castañas a fuego lento. Si utilizas olla a presión, estará lista en unos 10 minutos a fuego lento.
¿Existe entonces alguna técnica o método que pueda acelerar la cocción de las castañas?
La respuesta es sí, podemos utilizar un cuchillo para hacer una cruz sobre las castañas antes de cocinarlas. Esto no sólo acelerará ligeramente la cocción de las castañas, sino que también facilitará su pelado. .
Sin embargo, el corto tiempo de cocción no significa que las castañas así producidas sean necesariamente deliciosas. Mi sugerencia es que primero mezclemos las castañas con agua fría, azúcar de roca y un poco de sal, luego esperemos un rato a que las castañas se impregnen del sabor, luego pongamos las castañas en una olla y cocinemos a fuego alto durante 15 -20 minutos, y luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente. Hace esto. Las castañas están riquísimas y bien cocidas.
Cabe destacar que las castañas se cocinan mejor en agua fría, y es mejor no cocinar las castañas directamente en agua caliente. Al mismo tiempo, podemos comer castañas crudas o cocidas, pero lo mejor es no comer castañas a medio cocer, lo cual no es bueno para nuestro estómago.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las castañas? 2¿Cómo conservar las castañas maduras?
1. Almacenamiento en frío
Las castañas maduras se pueden almacenar en frío, pero deben secarse bien antes de guardarlas. Cuando la temperatura baje a la normalidad, se pueden poner en una bolsa de plástico y guardar en el congelador. Al guardarlas, no las juntes con alimentos con olores fuertes, de lo contrario habrá sabores cruzados y afectarán el sabor de las castañas cocidas.
2. Almacenamiento en seco
Las castañas cocidas también se pueden almacenar en un ambiente seco. Antes del almacenamiento, se deben quitar las cáscaras de las castañas maduras y luego colocarlas en un lugar fresco y ventilado para que se enfríen y seque la humedad del interior. Luego, colóquelas en una bolsa limpia y manténgalas en un ambiente fresco y seco. De esta forma, las castañas maduras se pueden conservar durante mucho tiempo. Puedes sacarlas y hacer papilla cuando quieras comer.
Pautas para almacenar castañas maduras
1. Conservar a temperatura ambiente
En la vida diaria, las castañas maduras se pueden almacenar a temperatura ambiente. Al almacenar, las castañas cocidas se pueden enfriar primero, luego colocar en un recipiente de bambú transpirable y almacenar en un ambiente fresco y ventilado. De esta manera, las castañas cocidas se pueden almacenar durante 3 a 5 días sin que se deterioren y se pueden sacar. en cualquier momento que quieras comerlos.
2. Almacenamiento congelado
Las castañas maduras también se pueden almacenar en un ambiente de baja temperatura. El frigorífico de casa es la mejor herramienta para conservar las castañas maduras. Antes de almacenarlas, las castañas cocidas se pueden sacar a la venta, luego colocarlas en un cajón para verduras limpio y colocarlas directamente en el congelador del refrigerador. De esta manera, las castañas cocidas en conserva rara vez se deteriorarán y se podrán comer cuando la gente necesite comer. a ellos. .