¿Cuál es la mejor manera de hacer Ciba con yuca?

Cada día festivo, mi madre prepara un plato delicioso, que es pastel de arroz glutinoso. Después de freír el pastel de arroz glutinoso, queda crujiente por fuera y tierno y ceroso por dentro. Después de agregar un poco de cebolla verde picada, huele realmente delicioso. Este tipo de pastel de arroz glutinoso también se puede mejorar con pasta de frijoles, para que tenga un sabor más dulce y especialmente delicioso.

En una tarde de invierno, el sol calienta y tienes una pasta de arroz glutinoso de color blanco lechoso, combinada con pasta de frijoles rojos dulces, y sabrás lo deliciosa que está cuando le das un mordisco. Sin embargo, su preparación pone a prueba tus habilidades culinarias. Si prepara bocadillos con regularidad, podrá conseguirlos fácilmente. El estilo podría ser mejor, lo que lo haría más apetecible. No es necesario gastar dinero para comprar pasta de arroz glutinoso, puedes prepararla fácilmente en casa, es dulce, suave y deliciosa.

Nombre del plato Pasta de arroz glutinoso Doubanjiang

Ingredientes: harina de arroz glutinoso, almidón de maíz, azúcar, mantequilla, pasta de frijoles, leche, coco, etc.

Pasos de elaboración

1. Si quieres hacer una deliciosa pasta de arroz glutinoso, varios ingredientes son muy importantes y no deben faltar. Puedes pesar los ingredientes y poner cada ingrediente en un recipiente diferente para que puedas verlo claramente al hacer postres y ahorres más tiempo.

2. Vierta una cantidad adecuada de leche en el recipiente, luego agregue un poco de aceite de maíz y azúcar, revuelva directamente después de agregar, pero revuelva hasta que no quede aceite.

3. Después de remover la leche, tamizamos varias harinas, principalmente harina de arroz glutinoso, almidón de maíz y harina de tapioca. El polvo tamizado de esta forma quedará más delicado.

4. Espere hasta que los ingredientes en polvo se tamicen y luego revuelva hasta que no queden pequeñas bolas de polvo. Esto hará que la mezcla sea más delicada.

5, para que la masa esté revuelta y luego vierte la masa en la olla arrocera preparada. Los pasos para usarlo también son importantes. Selecciona directamente el modo vapor puro. Si la temperatura se ajusta a 100 grados, la cocción al vapor tardará unos 20 minutos. Por supuesto, también depende del uso específico de la cocina, y la temperatura y el tiempo deben ajustarse adecuadamente.

6. Cuando se acabe el tiempo, sacamos la masa cocida al vapor y la batimos con un rodillo mientras esté caliente, así la masa quedará más suave y elástica.

Saque una cantidad adecuada de masa, aplánela, agregue una cantidad adecuada de pasta de frijoles, luego envuelva la masa y enróllela hasta darle forma redonda. Así se elabora el resto de la pasta de arroz glutinoso.

Vierta una cantidad adecuada de coco rallado en el plato, enrolle las bolas de arroz glutinoso preparadas en el coco rallado, de modo que las bolas de arroz glutinoso queden cubiertas con coco rallado y se completen las deliciosas bolas de arroz glutinoso. . Se ve lindo y apetitoso, y tiene un sabor suave y ceroso, especialmente cuando lo muerdes. La pasta de frijoles del interior es muy dulce y deliciosa, perfecta para el té de la tarde.

Consejos de cocina

1. Si no hay estufa para cocinar, puedes usar directamente una vaporera. Sin embargo, si usas una vaporera para cocinar al vapor, recuerda cubrirla con plástico. envuélvalo, de lo contrario habrá gotas de agua que gotean en la pasta de arroz glutinoso y afectarán directamente el sabor.

2. El coco es muy dulce. Finalmente, la masa de arroz glutinoso se debe enrollar uniformemente en leche de coco, que no sólo sabe mejor, sino que también se ve más atractiva.

3. La cantidad de ingredientes también es muy importante. Prepare tantos ingredientes como sea posible para que no se desperdicien y el sabor sea mejor.