Cómo hacer y comer hongos Yuhuang

El método de preparación y consumo del hongo Yuhuang es el siguiente:

Herramientas/materias primas: 150 g de albóndigas de ternera, 1 taro, 20 g de hongo Yuhuang, 6 ml de aceite, 5 g de sal, 1 cuchara de pollo en polvo, 4 gramos de ajo, 100 gramos de nuggets de pollo, 2 dátiles rojos.

1. Corta las albóndigas de ternera por la mitad y utiliza un cuchillo.

2. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén, saltea el ajo hasta que esté fragante, agrega las bolas de carne y los trozos de pollo y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.

3. Poner en una cazuela una cantidad adecuada de agua tibia, añadir las bolitas de ternera y los trozos de pollo y llevar a ebullición a fuego medio-bajo.

4. Aún queda un poco de aceite en la olla original. Agrega la malanga y el maíz y sofríe. Añade sal y pollo en polvo al gusto.

5. Una vez cocidas las bolitas de ternera en la cazuela, poner a fuego medio-bajo, verter los ingredientes sazonados, tapar y llevar a ebullición.

6. Añade las setas amarillas y dos dátiles rojos.