Composición nutricional del durián

El contenido nutricional del durian es el siguiente:

La pulpa de durian tiene aroma a queso y sabor dulce. Es conocido como el "Rey de las Frutas Tropicales". La pulpa es mayoritariamente de color blanco amarillento y blanco lechoso. La pulpa es espesa, suave y jugosa, rica en grasas y proteínas. La primera persona que come apesta.

Nutrición: La pulpa contiene un 36% de sólidos solubles, un 34,1% de hidratos de carbono (el azúcar supone 2/3), un 2-2,8% de proteínas, un -3,9% y un 1,2 de minerales con alto contenido en grasas y hierro, el fruto Rica en vitamina B, vitamina E, C, G, A, etc. Contiene 655. Minerales 103,9 gramos, vitamina B 10,1 mg, vitamina B 20,13 mg..