¿Quién hubiera pensado que los hongos eran como panales?

¿Zhu Sun? Es un tipo de hongo, que también debería considerarse seta.

Pero este tipo de cosas parecen suceder en muchos lugares, no sólo en Shandong.

Comisión Internacional de Iluminación-Juren Nivel 4 8-28 16:47

{Hongos de bambú caseros}

Sopa Sun Jiao Baoshan

Color, aroma: fresco y salado, sabor único.

Ingredientes: 25 g de pepino de mar, 25 g de oreja de mar, 25 g de calamar fresco, 50 g de cola de camarón, 50 g de hongo de bambú, 20 g de lonchas de jamón, cantidad adecuada de hojas de cuerno morado;

Accesorios: sal , glutamato monosódico, sopa;

Preparación:

1) Lavar las hojas de cuerno morado, agregar pegamento de camarones, cocinarlas al vapor en jaulas y reservar;

2 ) También se lavan, cortan y cortan por separado el abulón y los calamares frescos, y luego se ponen en la olla caliente junto con las lonchas de jamón para blanquear;

3) Poner la sopa en la olla, sazonar con sal y glutamato monosódico, luego agregue Hervir el pepino de mar, las perlas de abulón, los calamares frescos, el hongo de bambú y las rodajas de jamón, póngalos en un recipiente y agregue las hojas moradas.

Crujiente de hongo de bambú

Ingredientes: hongo de bambú seco y pescado.

Accesorios: huevos

Condimentos: sal, esencia de pollo, almidón, pan rallado, semillas de sésamo, sal y pimienta, aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Remojar el hongo de bambú seco en agua y cortarlo en trozos de 5 cm de largo.

2 Picar el pescado lavado en carne; sal y esencia de pollo y mezcle uniformemente, luego coloque el pescado picado en medio de los brotes de bambú, sumérjalo en huevo líquido, pan rallado y semillas de sésamo y reserve;

3. verter aceite. Cuando el aceite esté 60% caliente agregar el hongo de bambú y sofreír hasta que esté dorado, sacarlo y mojarlo en sal y pimienta antes de comer.

Características: crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Consejos: El hongo de bambú es crujiente, tierno y refrescante, con un rico aroma. Es un plato valioso para los banquetes estatales chinos y los banquetes de alto nivel. El hongo del bambú es rico en proteínas y aminoácidos, tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, fortalecer el bazo, beneficiar al estómago y ayudar a la digestión, y tiene un efecto preventivo sobre la tos, la presión arterial alta y la hiperlipidemia.