Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre el pez Wuchang y la piraña?

¿Cuál es la diferencia entre el pez Wuchang y la piraña?

Introducción detallada al método de cocción y conocimiento nutricional del pescado Wuchang. Alias: dorada, dorada, dorada, dorada.

Consejos de uso: alrededor de 100 gramos de pescado Wuchang por comida Introducción al conocimiento: el pescado Wuchang se produce principalmente en el curso medio y bajo del río Yangtze, es más abundante en Hubei y es más abundante de mayo a agosto. . El pez Wuchang tiene un lado plano, un cuerpo prismático largo, un dorso prominente, una cabeza pequeña y una boca pequeña, un brillo marrón claro en el lado gris, un dorso más oscuro, un abdomen más claro, escamas medianas, una aleta anal larga, una pedúnculo caudal corto y aleta caudal profundamente bifurcada. La carne de la dorada es tierna y regordeta, con más espinas en los pescados pequeños y menos en los grandes. Análisis nutricional del pescado Wuchang: el pescado Wuchang tiene los efectos de tonificar la deficiencia, fortalecer el bazo, nutrir la sangre, disipar el viento y fortalecer el estómago, y puede prevenir la anemia, la hipoglucemia, la hipertensión y la arteriosclerosis. Información complementaria sobre el pescado Wuchang: Cómo cortar el pescado: El pescado tiene carne fina, fibras cortas y se rompe fácilmente. Al cortar pescado, la piel debe estar hacia abajo y el filo del cuchillo debe estar inclinado hacia adentro, preferiblemente a lo largo de las espinas, para cortar más limpiamente la piel del pescado, lo que dificulta el corte; . Si metes las manos en el agua salada un rato mientras cortas el pescado, no quedará resbaladizo. El pescado Wuchang es apto para todos: la mayoría de la gente puede comerlo.

1. Adecuado para personas con anemia, debilidad física, desnutrición y dieta;

2. Las personas que padecen disentería crónica no deben comer.

Efectos terapéuticos del pescado Wuchang: el pescado Wuchang es de naturaleza cálida y de sabor dulce;

Tiene los efectos de tonificar la deficiencia, fortalecer el bazo, nutrir la sangre, disipar el viento y fortalecer el estómago;

Puede prevenir la anemia, la hipoglucemia, la hipertensión y la arteriosclerosis.

Guía sobre cómo cocinar pescado Wuchang: El pescado Wuchang es apto para pescados estofados y al vapor, es apto para pescados crujientes.

Elimina inteligentemente el olor a pescado:

1. Pelar, abrir y lavar el pescado, luego ponerlo en un recipiente y verter un poco de vino de arroz para quitar el olor a pescado del pescado local.

2. El pescado fresco se puede abrir, lavar y remojar en leche durante un tiempo, lo que puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor umami. p>3. Después de comer Cuando sienta un sabor en la boca, mastique tres o cinco hojas de té y su aliento se volverá fresco inmediatamente.