¿Cuáles son las deliciosas comidas en Chuxiong? ¿Cuáles son las especialidades en Chuxiong?

Las delicias de Chuxiong incluyen: cochinillo asado Yuanmou, salsa con sabor a Dai, olla de sopa de cordero Chuxiong, cordero hervido Shuangpaishi, pollo de mendigo de Mouding, matsutake frío del sur de China, pastel de trigo sarraceno, arroz de trigo sarraceno, tofu fermentado de Mouding, etc. El cochinillo asado Chuxiong Yi es un manjar tradicional con características locales. Yuanmou y Lufeng son las zonas más distintivas. El cochinillo asado de Yuanmou consiste en poner el cerdo sacrificado en una barra de hierro y asarlo al fuego de carbón. Voltee mientras se asa y espolvoree con especias y condimentos hasta que la piel se dore y la carne esté cocida.

Sapi con sabor a dai

"Sa" es el idioma dui y el significado chino es verduras frías. La práctica Dai incluye salsas y guarniciones, como salsa de limón y carne. Las guarniciones incluyen los finos fideos de arroz característicos de Dai, pepino, acanthopanax, verduras ribereñas, brotes de bambú amargo y castañas de agua.

Sopa de cordero Chuxiong

La sopa de cordero entera es una comida de sabor tradicional del pueblo de Yunnan y una comida muy popular. Toda la olla de sopa de cordero no tiene pescado, es rica en nutrientes y apta para todas las edades. Su sabor es fragante, la carne es melosa, fresca y tierna, y los huesos no se separan.

Bai Shuang Shi Peng Cordero

La materia prima son rodajas de cordero con pimienta y frutos de hierba. Método de cocción: Use fuego de carbón para quemar el granito rojo, luego agregue el cordero y cocine. Características: Fresco y delicioso, sin olor a pescado.

Pollo del Mendigo Mouding

El Pollo del Mendigo Mouding está elaborado con limoncillo y tierna pintada, marinados en fuego de carbón privado y cocinados a fuego lento durante más de tres horas. Se caracteriza por un rico aroma y un sabor delicioso.