Cómo hacer castañas y champiñones rojos guisados en caldo de pollo
Ingredientes: medio pollo amarillo, una cantidad adecuada de setas shiitake, una cantidad adecuada de champiñones rojos, una pequeña cantidad de carne de castaña sin cáscara, 6 dátiles rojos, baya de goji, longan, una pequeña cantidad de sal, un poco de vino de cocción, 1 trozo de jengibre, cebolla verde, fideos de arroz.
[Ejercicio]:
1. Al comprar pollo tres amarillos, pide ayuda en la tienda para procesarlo, cortarlo en trozos grandes, llevarlo a casa y enjuagarlo con agua tibia. .
2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla multifuncional de arroz, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante. Utilizo una olla caliente de arroz blanco lechoso de buena apariencia y gran capacidad de 4L, que se puede freír o hervir. También viene con un vaporizador que se puede ajustar libremente de 500 W a 1500 W.
3. Echar el pollo lavado en la olla y sofreír hasta que esté dorado. Primero sofreímos el pollo para que la sopa quede más rica.
4. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua caliente en la olla, lleva a ebullición a fuego alto y retira la espuma con una cuchara o cerco.
5. Después de volver a hervir, agregue la rúsula, la azufaifa, el longan, la baya de goji, la castaña y el puerro. Compré una castaña pelada. También puedes comprar una castaña cruda y blanquearla en agua caliente para pelarla fácilmente.
6. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos. La sopa se volverá más rica después de cocinar a fuego lento durante mucho tiempo.
La castaña, también conocida como castaña, es de naturaleza dulce y cálida. Tiene los efectos de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer la cintura, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea, deteniendo. sangrado y reducción de la hinchazón.
La seta de pino rojo es una especie de seta producida principalmente en el noreste de China. Los hongos de pino rojo tienen un alto valor nutricional y bajas calorías, lo que puede ayudar con la salud del corazón y mejorar la inmunidad. El contenido de vitamina D es muy rico, lo que es bueno para la salud ósea y tiene capacidad antioxidante. Los champiñones también tienen un sexto sabor: umami, por lo que la sopa de pollo con champiñones no requiere glutamato monosódico.