Cómo hacer pastel de osmanthus

Ingredientes: 100 g de mantequilla salada, 180 g de harina baja en gluten, 10 g de osmanto seco, 1/4 cucharadita de levadura en polvo, 50 g de azúcar en polvo.

Ejercicio:

1. Remojar el osmanto seco en agua fría durante 10 minutos.

2. Después de que la mantequilla se ablande, agregue el azúcar en polvo, revuelva uniformemente y bata hasta que quede esponjoso.

3. Tamizar la harina y la levadura.

4. Añade el osmanto remojado y amasa hasta obtener una masa.

5. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta conseguir un grosor de unos 0,5 cm y utiliza un molde para cortarla con la forma que más te guste.

6. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y añadir la masa cortada.

7. Hornear en el horno a 160℃ durante 20 minutos y luego a 150℃ durante 10 minutos.