¿Cómo pelar castañas?
Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con su cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.
2. Método de mezcla con palillos
Pon todas las cáscaras de castaña en la olla, remójalas en agua hirviendo un rato y revuélvelas con los palillos para que se separe la piel de la castaña. de la carne de castaña. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.
3. Método de congelación en frigorífico
Una vez cocidas las castañas, colócalas en el frigorífico para que se enfríen y congélalas durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.
4. Método de calentamiento en microondas
Usa unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas que compraste y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. la carne se separará automáticamente. Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.
5. Método de expansión y contracción térmica
Usa un cuchillo para pelar la cáscara de castaña, ponla en agua hirviendo y cocínala durante 3-5 minutos. Después de sacarla, inmediatamente. Póngalo en agua fría y déjelo en remojo durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.
6. Método de exposición a la luz solar
Si las castañas crudas que quieres comer se exponen al sol durante un día, las castañas se agrietarán. En este momento, ya sea cruda o cocida, es fácil pelar la cáscara de la castaña y la fina piel del interior.