¿Cuánto tiempo se tarda en beber vino remojado en cerezas?
Si las cerezas se remojan en vino, se pueden beber después de remojarlas durante unos 15 a 30 días. Las cerezas son conocidas como los "diamantes entre las frutas". Las cerezas tienen un sabor agridulce, pulpa espesa y jugosa, y buen color y sabor. Además de contener los nutrientes de las frutas comunes, las cerezas tienen el mayor contenido de hierro entre todas las frutas. El contenido de hierro llega a 6 mg por 100 g. , que es 20 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y peras; el contenido de vitamina A también es de 3 a 5 veces mayor que el de las manzanas, las uvas y las naranjas.
Materia prima y método de elaboración del vino macerado de cerezas
Ingredientes: 1500 gramos de cerezas frescas, 200 gramos de azúcar de roca, 5000 ml de vino blanco
Elaboración Método: Lavar las cerezas y secarlas, utilizar un cuchillo para hacer varios cortes en las cerezas y añadirlas al vino blanco. Agrega azúcar de roca, sella y deja reposar de 1 a 3 meses