¿Existe alguna receta para hacer pasteles con menos o ningún huevo?

220g de harina

8g de levadura en polvo

250g de leche

50g de aceite vegetal

100g de azúcar

Sal (opcional) 1-2 g

Frutas secas 30-80 g

¿Sin huevos? ¿pastel? ¿Clínica?

Secar y cortar en dados la fruta para su posterior uso.

Mezclar la harina y la levadura y tamizar.

Vierte el azúcar, el aceite y la sal en la leche y mezcla bien.

Vierte la mezcla de frutos secos y leche sobre la harina y remueve hasta que no queden grumos grandes.

Verter en el molde (yo uso un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas forrado con papel vegetal)

Hornear en el horno a 170-180 grados durante 20 minutos.

Saca, deja enfriar y corta en trozos.

Consejos

1. Según las necesidades personales, no se puede añadir sal.

2. No hay garantía de que todos los hornos tengan el mismo temperamento. Si se siente húmedo, hornee por otros tres a cinco minutos, hasta que esté ligeramente dorado. El tono del color depende de tu propio estado de ánimo.