¿Qué platos caseros son útiles y deliciosos?

¿Qué platos caseros son útiles y deliciosos? Los brotes de bambú secos y las algas se cuecen juntos en una olla de hierro para cocinar la carne. A la gente del noreste le gusta ponerle patatas, algas marinas y zanahorias, y los buenos amigos del sur suelen utilizar brotes de bambú secos. Aunque los alimentos comunes son diferentes, son igualmente deliciosos. Flores, algas secas y brotes de bambú, carne hervida, rica en materias primas, además de panceta de cerdo, también hay brotes de soja, brotes de bambú secos y algas, que estabilizan muy bien el sabor grasoso, haciéndolo delicioso y refrescante. Los brotes de bambú secos, especialmente nutritivos, son ricos en fibra dietética y minerales, que son de gran beneficio para el cuerpo humano.

Prepare la comida con antelación: panceta de cerdo, 1 gato de brotes de bambú secos, 2 algas marinas grandes ralladas, 150 g de brotes de soja, 100 g de cebolla verde y rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de anís estrellado y una pequeña cantidad de aceite vegetal. , vino de arroz, salsa de soja, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de soja oscura Corte el azúcar de roca y los brotes grandes de bambú en secciones y remójelos en agua fría durante aproximadamente 2 horas. Lave y remoje las algas secas, córtelas en secciones y haga nudos marinos. Recortar los brotes de soja, lavarlos y escurrirlos, preparar una pequeña cantidad de anís estrellado, galanga y la cantidad adecuada de cebolla verde y rodajas de jengibre.

Las patas de pollo salteadas con champiñones y patatas son una guarnición deliciosa, mientras que las patas de pollo estofadas son crujientes, fragantes e igualmente refrescantes. Las patas de pollo, guisadas en una olla de hierro, tienen una textura glutinosa y un colágeno espeso. Los nutritivos champiñones ostra y las aromáticas patatas fritas también son platos habituales como guarnición. Como resultado, cuando se sirve un guiso en una olla de hierro, se puede comer un plato extra de arroz blanco.

Preparar la comida con antelación: 500 gramos de patas de pollo y patatas, 2 champiñones frescos, 5 pimientos picados, 1 cucharada de cebolla verde y rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite vegetal, vino de arroz, salsa de soja, azúcar y sal. Método: Primero use tijeras de cocina para quitar las uñas de las patas de pollo.

Cortar en trozos grandes. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, déjelo hervir, agregue las patas de pollo, luego agregue una cantidad adecuada de vino de arroz y una cucharada de pimiento picado y sofría hasta que esté fragante. Luego agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre y 2 cucharadas de salsa de soja, revuelva uniformemente, agregue las papas fritas y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Cuando se acaba el tiempo, la sopa se ha acabado a medias. Luego vierta los champiñones ostra, pruebe la sopa en este momento, considere agregar sal según corresponda y cocine a fuego lento durante 10 minutos. El sabor es salado y picante, especialmente indicado para comer.

Cocine muslos de pollo con verduras de temporada para obtener un tentador guiso en olla de barro. ¿Cómo puedo comer menos alitas de pollo? La pechuga de pollo queda tierna y jugosa, y tiene un sabor delicioso y suave. En comparación con la carne de cerdo cruda, el precio también es elevado. Este muslo de pollo guisado con verduras de temporada tiene un sabor sencillo y es uno de los guisos de olla de hierro que hay que cocinar al vapor con arroz blanco.

Prepare la comida con antelación: alitas de pollo, 3 judías largas, 300 gramos de patatas grandes, 1 trozo de jengibre, anís estrellado, galanga, aceite vegetal de clavo, vino de arroz, salsa de soja, aceite, azúcar;

Después del lavado, cortar las tres alitas de pollo en trozos, blanquearlas en agua hirviendo durante 3 minutos para quitarles la espuma, luego retirarlas y reservar. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, hierva, agregue rodajas de jengibre, 3 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 2 clavos (pero no ninguno) y sofría hasta que estén fragantes. Luego agrega el pollo cocido y sofríe con una cucharada de vino de arroz hasta que esté fragante.

Añadir una cucharada de aceite y dos cucharadas de salsa de soja frita, sofreír uniformemente. Vierta las papas en rodajas y los frijoles largos picados, vierta agua tibia y considere agregar azúcar y sal según la sopa después de hervir. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, dejando una pequeña cantidad de sopa para obtener un sabor más fuerte.

Guisar pescado graso en invierno y comer pescado con regularidad no solo puede complementar las proteínas y los minerales, sino que también tiene un bajo valor calórico y un sabor delicioso. Es muy tentador guisar un delicioso pescado graso y preparar pasteles de sopa. Este método de guisar con pasta de frijoles Pixian es un comportamiento extremadamente orientado a la vida, delicioso y sencillo.

Prepare la comida con antelación: cabeza de pescado rellena con pimiento picado, una rodaja de cebolla verde y otra de jengibre, vino de arroz, sal (cabeza de pescado con chucrut picada con pimienta), una cucharada de pasta de judías y una cucharada de pasta de judías. , cantidad adecuada de anís estrellado, aceite vegetal de galanga, vino de arroz, salsa de soja, salsa de soja ligera, sal.